Fazolová polévka s moravskou klobásou
Suroviny
- 400 g vařených bílých fazolí
- 2 zelené papriky
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 moravské klobásy
- 1 l vývaru
- 0,1 l oleje
- 400 g rajčat
- petrželka
- celerová nať
- pažitka
- sůl
- pepř
- pálivá paprika
Postup přípravy receptu
V hrnci osmahneme na nudličky nakrájenou papriku, cibuli, česnek, petrželku, celerovou nať, sůl a pepř.
Zalijeme vývarem a povaříme asi 5 minut. Postupně přidáme spařená a oloupaná rajčata a fazole a vaříme dalších 10 minut.
Mezitím opečeme klobásu a přidáme ji do polévky před koncem vaření.
Dochutíme a lehce povaříme. Podáváme posypané lehce pažitkou.
Poznámka od kuchařky
Nikdy by mě nenapadlo dělat polévku z čerstvé papriky, ale hotový pokrm mě mile překvapil. Opravdu dobrůtka a po 2 dnech... úplná lahoda.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Fazolová polévka s moravskou klobásou
-
výborná...a dokonce po uvaření vypadala jak na fotkách
a to jsem nepoužil ta rajčata (zdálo se mi to už moc)...a taky jsem vynechal pažitku a petrželku. Těším se, jak bude chutnat zítra i pozítří, jako vždy velkoryse mi jí vyšly 4 litry...ale tak aspoň bude mít moje partnerka co dlabat v průběhu týdne.
P.S. Zelenou papriku dávám vždycky vyvařit do zeleninového vývaru, dostane (ten vývar) takový speciální šmrnc (to jsem kdysi odkoukal od babičky)... tož díky za recept!
Plus bodík samozřejmě :) -
Evi, polívčička vypadá velice chutně. Vyzkouším, ale určitě dám do ní i na malé kostičky nakrájené brambory. Aspoň pár.
Posílám prvního bodíka. 
-
"Sodovko": Kdepak brambory,
určitě je do ní dát můžeš, ale já je tam nedávám. To co se tváří jako brambora, bude nejspíš zelená paprika. Ale fantazii se meze nekladou... -
Evčo, polívčička vypadá skvěle.
Dáváš do ní i brambory? Na fotce v talířku vidím brambory, ale v postupu o nich se nezmiňuješ.
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
