Strouhanina
Suroviny
- 2 kg brambor
- 3 vejce
- 200-220 g hladké mouky
- špetka muškátového oříšku
- sůl
Postup přípravy receptu
Oloupané syrové brambory nastrouháme na jemno a necháme okapat. Přidáme vajíčka, mouku, oříšek a sůl a toto těsto vylijeme na plech s pečícím papírem v asi 2 cm silné vrstvě, posypeme borůvkami a krystalovým cukrem a upečeme.
Teplé, při podávání, polijeme kysanou smetanou nebo jogurtem.
Místo borůvek můžeme použít: JARO: sekané bylinky,strouhaný sýr; LÉTO: kolečka rajčat, cibule, papriky, krájený česnek, strouhaný sýr; PODZIM: na cibulce dušené houby, řapíkatý celer, sýr; ZIMA: sterilované zelí s křenem, kečup, strouhaný sýr. Vždy podáváme teplé se a zeleninovým salátem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Strouhanina
-
překrásné čtvero ročních období..a obměn
-
ahoj ivčo. mohla bys sem vložit recept na tvojí cikánskou omáčku? od tebe bude záruka, že bude výborné. díky
-
Cathleen, máš moc pěknou zapékací misku
, jsem na ně nějak zaměřená , kdybych měla v kuchyni více místa, tak je snad sbírám. -
To je tak úžasně variabilní...ukládám a hned při nejbližší příležitosti upeču, asi s nějakým ovocem, mám ho půl mrazáku
-
Spíš letní variana - těsto, cikánská omáčka (zavařuju si vlastní), česnek, strouhaný sýr. Celkově to byla vyšší vrstva, pekla jsem ji 45min na 180°C.
A byla to výborná večeře -
Tak ja si urobím piate ročné obdobie a dám na to černice
-
Už se podívala
-
To jo, fotky dělat musíme - Jana bez nich neusne
- doufám, že se sem teď nepodívá -
Taky se na to chystám...tchýňka miluje tyhle "blafy", dojede už zítra, tak to mezi svátkama určo vyzkoušíme.
A ofotíme, pro Janu -
Cathleen - to jo, dobře zvýším na 25 - ale hodina je mooc. Uděláme, vyzkoušíme le je fakt, že každá trouba je jiná. Ale za půl hodiny nejdu
-
Spagetko, bramborky jsou syrové! Ale asi i já to s tou hodinou přehnala.....
-
Pekla jsem to několikrát (dokonce i to se zelím), ale nepamatuju na kolik stupňů. Dala bych to na 170-180°C max, a pekla bych to ...45-60 min? Takhle od stolu si fakt netroufnu, však se do trouby jukněte a uvidíte. Navíc - každá trouba peče jinak.
Jo, a zelí určo vysušené nebylo, pekla jsem ho hned s bramborama. -
nejsem cathleen, ale klidně to zelí tam dejte hned - tipnu - 17 minut?
-
Jak dlouho to pečete a při jaké teplotě? Chtěla bych zkusit tu variantu se zelím, dává se hned nebo až když už jsou brambory "předpečené", bojím se, aby dlouhé pečení zelí moc nevysušilo. Děkuju
-
Joj,aspoň vím,jak zužitkovat borůvky nově
