Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
Suroviny
- 750 g nových brambor
- 1 cibule
- 3 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 svazek jarní cibulky
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 100 ml 12% smetany
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme a rozšťoucháme na hrudky.
Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na másle s olivovým olejem do světle karamelové barvy a přisypeme ji k bramborám (i s tukem ).
Přidáme jemně nasekanou jarní cibulku, sůl a pepř a polovinu ohřáté smetany. Dobře promícháme.
Zbylou smetanu přidáme podle toho, jakou chceme získat výslednou konzistenci.
Poznámka od kuchařky
Podáváme jako přílohu k masu, rybám, apod.
/ může být i malá Majolka® nebo domácí majonéza/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
-
Skvělá příloha...šťouchačky jsem dělala mockrát, ale ta smetana tomu dala uplně jiný rozměr
. Dneska jdu dělat zas
-
Ahoj, dnes sem je zkoušela, suprovni,jen doporučují.
-
Dělala jsem dnes k roládě a musím říct,že jsem sklidila pochvalu
Jediné co jsem udělala jinak bylo,že jsem nevařila brambory ve slupce,ale normálně a množství ostatních ingrediencí jsem použila podle chuti a oka -
Naprosto dokonalá příloha!
Měli jsme je k rybě i kuřecímu masu a část jsem snědla jen tak pro chuť bez ničeho -
danielle72:
Ty taky, já na nich ujíždím -
Naše oblíbená příloha, snad i nejoblíbenější. Naposledy jsme je měli.....včera, k smaženému květáku
-
Nádhera, Ivi, tohle je příloha, kterou bych mohla stále a ke všemu.
Navíc to máš báječně nafocené... -
Cocoska: to jsem převzala od syna, tak jsem to zkusila zase jinak, ale každý máme svou variantu,jinak díky moc
-
Také jsem se trošku pozastavila nad tím olivovým olejem, do brambor dávám zásadně máslo, nebo smetanu, ale proč ne? Moje tchýně dává do bramborové kaše půl na půl sádlo a máslo a má ji výbornou
Tyhle šťouchané musím vyzkoušet -
Děkuji děvčata
-
Šťouchané brambory bych dokázala jíst jen samotné
, jsou výborné -
Šťouchané brambory máme rádi dělám na různé způsoby
-
šťouchané brambory mám moc ráda
-
spagetka: muž vůbec olivák v tom necítil, je to chutově bezva, Majolka® nemusí být
-
Hm, dělám bez majonézy a se slunečnic.olejem, tady mi oliva nešmakuje, jinak
