Květákovofenyklová polévka

Name: Květákovofenyklová polévka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 menší květák; 1 bulva fenyklu; 1-2 mladé karotky; 1 menší cibule; kousek másla; 2 lžíce hladké mouky; 1/2 lžičky mletého koriandru; špetka muškátového oříšku; špetka bílého mletého pepře; sůl podle potřeby; 1000 ml vody

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

rebeka

38 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

4. 7. 2013 20:38

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 734 kJ / 414 kcal
Bílkoviny	17,62 g
Tuky	3,77 g
Vláknina	26,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	293 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	65,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Květák, zbavený košťálů, očištěný a rozebraný na růžičky, vhodíme do vody, přidáme na proužky nakrájený fenykl, který taktéž zbavíme tuhých oných...
Přidáme sůl a pepř.
Mrkvičku nakrájíme na hranolky a zatím odložíme stranou.
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku dosklovata, přidáme koriandr a muškátový (nastrouhaný!) oříšek, necháme rozvonět. Přidáme mouku, zalijeme trochou studené vody a vlijeme do hrnce ke květáku a fenyklu.
V této fázi přidáme do hrnce i mrkev. Asi po 10 minutách bude hotovo.
Šťouchadlem na brambory rustikálně :-))) rozšmelcujeme květák... t.z. ledabyle... tam jsem byl, tam ne... takové to domácí pošťuchování, však víme :-)))
Doladíme chutě a dozdobíme koriandrovými lístky.

Poznámka autorky receptu

Nápad okamžiku, kdy v mém krku regulérní angína a v mých útrobách hlad. A protože tuhá strava polknout t.č. nelze, dostala jsem chuť na polévku. Ač podle fotek nevypadá, je moc dobrá. Budu ráda, když někdo vyzkoušíte :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Hovězí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena-ks 60 min

Načíst další

Přečtěte si

10 faktů o meruňkách, které jste možná nevěděli: Tohle dietní ovoce podle Konfucia rozvíjí vědomosti. Jak je skladovat?

Kaviár pro chudé: Slavná texaská specialita voní koriandrem a kaviár jen připomíná. Jak ji připravit?

Voňavá povidla z muchovníku: Jak na netradiční ovocnou pomazánku podle receptu bylinkářky

Komentáře

rebeka

6. 7. 2013 16:06

dzungila: já si toho všimla až když jsem fotky stahovala... a pak už nebylo co fotit... no, prostě salutující mrkev díky

dzungila

6. 7. 2013 15:28

To je polívečka! Hlavně ta postavená mrkvička uprostřed je skvělá!

Majka8

6. 7. 2013 00:21

Jelikož jsme polívková rodina,tak dík za recept,tisknu a určitě vyzkouším....uvařila bych hned zítra,ale není fenykl

Bibinka

5. 7. 2013 21:57

rebeka:Rebí, s tím fenyklem dost dobrý nápad a já s polévkama hodně kamarádím-to víš, ale nevím, co se ti na té fotce nelíbímáš to pěkné a ten podpis máš nový. Dávám ti 11.bod

rebeka

5. 7. 2013 18:01

jarka skrobakova: děkuju, Jaruško fotka je hrozná, snad se příště povede lepší

jarka skrobakova

5. 7. 2013 17:58

Mně se moc líbí, já bych si pochutnala, jsem polívková. Fotečku máš také pěknou Nadi

maris

5. 7. 2013 11:54

rebeka: uričtě vyzkouším, ale mám jen květák. Jsem na chatě a tady v místním " hokynářství " určitě fenykl nekoupím, tak musím počkat

rebeka

5. 7. 2013 11:47

maris: Maruško, já to chtěla zkusit a ty ji zkus, myslím, že si pochutnáš
všem děkuju

maris

5. 7. 2013 11:34

Květák i fenykl mám moc ráda, určitě bych si pochutnala+9
Nějak nechápu, proč tu řešíte fotky - jsou krásné, já osobně rámečky ani jména nemusím, ale dělá to tady hodně lidí, tak proč ne.

JanaDorazinova

5. 7. 2013 10:55

spagetka:

spagetka

5. 7. 2013 10:26

Jana Remkova: V tomhle s tebou souhlasím na 1000%, někdy fakt nelze poznat, o co na fotce jde, jak kdyby šlo o fotosoutěž a ne o "vobyčejný" papání, tady je to jasný.
Nadi a písni, jak je, už je líp? A s angínou si nezahrávej, no co tobě ségra nakonec mám poudat, že jo? Jak známo zdrav. personál patří mezi nejhorší a nezodpovědné pacoše

JanaDorazinova

5. 7. 2013 10:20

rebeka: Ne vždycky fotka vyjde úplně tak, jak bychom chtěli, ale tahle není tak zlá. Jsou tady horší. Například tak velké detaily, že někdy není poznat, o co vlastně jde, co na fotce je! Tady vidím polévku

Jitkas

5. 7. 2013 07:06

Polevka urcite chutna dobre. Zapekam v troube trochu predvareny kvetak a fenykl, preliji besamelem (pridam do nej syr) a chutove je to vyborne. Polevku tez vyzkousim, dobry napad!