Květákovo-brokolicové karbanátky

Jurgen.k Kuchař: Jurgen.k

Doba přípravy: 1,30 min. 4 porce Zeleninová jídla 8 názorů

Suroviny

- 70 dkg květáku
- 70 dkg brokolice
- 3 rohlíky
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 2 lžíce hladké mouky
- strouhanka
- sůl
- pepř
- olej
Tatarka:
- 3 dl oleje
- lžíce polotučné hořčice
- cibule nebo pórek
- lžíce octa
- pažitka
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Květák a brokolici rozděláme na menší kousky, omyjeme a dáme vařit do vody na 10 minut.

  2. Zatím si nastrouháme rohlíky do mísy a zalejem mlékem, necháme chvíli pracovat aby se mléko nasáklo do rohlíků.

  3. Po vychladnutí uvařeného květáku a brokolice vše nastrouháme na struhadle do mísy, přididáme 2 vejce, 2 lžíce hladké mouky, sůl, pepř a pořádně promícháme a začne nám vznikat směs, kterou můžeme zahustit strouhankou, pokud je stále moc řídká.

  4. Na pánvi si rozehřejeme olej a postupně smažíme karbanátky, když budou hotové, necháme je okapat na ubrousek od přebytečného oleje.

  5. Abychom měli vše domácí, uděláme si k tomu domácí tatarku, je velmi rychlá. Do nádoby si naleju 3 dl oleje, polévkovou lžíci hořčice, lžíci octa a vše ponorným mixérem umícháme dokud z toho nebude majolka. Nakonec přidáme na jemně nakrájenou cibulku a někdo do toho ještě dává okurku ;-). Jako přílohu jsem zvolil bramborovou kaši a dobrý oběd je na světě.

Poznámka

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 43 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květákovo-brokolicové karbanátky

  • Jurgen.k Jurgen.k(autor receptu)

    Wikki: Super to mě těší :-) ;-)

    Odpovědět

  • Wikki Wikki

    Výborné karbenátky, dělala jsem s opečeným bramborem.:yes::-D

    Odpovědět

  • dexulka dexulka

    Moc dobré placičky :-) Podávala jsem bez tatarky,jen s brambůrky,maštěnými máslem a moc jsme si pochutnali :-p Posílám bod i foto :yes:

    Odpovědět

  • Věra M. Věra M.(neregistrovaný)

    Anna Kocikova:
    ano Aničko, nejlépe bude, když si květák pěkně postavíme na stůl a nejlépe, místo TV se na něj díváme tak dlouho, než-li shnije ;-).

    Osobně za inspiraci k výbornému jídlu děkuji! :-K

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    Tak jsem zkoušela tyto karbanátky, jen tak na chuť a byly moc dobré...přidávám foto a bodík:yes::yes:

    Odpovědět

  • Andulka87 Andulka87

    Ahoj...recept se mi moc libi jenom nechapu(omlouvam se) ....ten uvareny kvetak mam smychat s tou strouhaankou namocenou v mlece?? Dekuji moc za odpoved a za fain receptik....:-8

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Je to príma recept,za který ti posílám třetí bodík:-p+3:yes:ale je škoda,míchat drahý květák-přes 30 kč a dobrou brokolicí:-Oale to je jen můj názor:-*

    Odpovědět

Tématické fráze: kvetakovo brokolicove placicky květákovo brokolicové placky květákovo-brokolicové placicky brokolicovo květákové placky květákové karbanátky květakovobrokolicove placicky brokolicové karbanátky brokolicovo květákové placičky kvetakovo brokolicove karbenatky květákovobrokolicové karbanátky květákovo-brokolicové placky brokolicovo květákové karbenátky brokolice recepty květák s brokolicí kvetakovobrokolicove placky brokolicovo-kvetakove karbanatky karbanátky z brokolice květákovo brokolicové recepty z brokolice brokolice-květákové karbanátky

Zapomněl/a jsem heslo