Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Halászlé

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Jitka a Vlastik

7 názorů

25. 3. 2008 18:57

Nutriční hodnoty

Energie	6 063 kJ / 1 449 kcal
Bílkoviny	198,87 g
Tuky	11,99 g
Vláknina	18,81 g
Cholesterol	600 mg
Sodík	2,33 g
Sůl	5,75 g
Sacharidy	127,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci uvaříme ryby a kapří hlavu se solí, bobkovým listem a celým pepřem. Necháme vychladnout, pak zcedíme a rybí maso obereme tak, abychom měli v polévce co nejmíň kostí.
Do dalšího hrnce dáme olej, na jemno nakrájenou cibuli. Necháme zesklovatět, přidáme nasekaný česnek a asi po minutě přilijeme zcezený rybí vývar.
Přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, na kostky nakrájená rajčata (která jsme si předem spařili a oloupali), nakrájenou papriku.
Uvaříme doměkka, přidáme kečup a obrané rybí maso. Podle chuti dosolíme, dopepříme.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Halászlé podle Kajmana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jiri V.

Halászlé s bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Načíst daší

Komentáře

Totosan

22. 10. 2018 08:47

Je to technologicky úplně špatně, takhle se tato polévka prostě nedělá. Sice je receptů v Maďarsku vícero druhů, ale všechny jsou založeny na postupu vložit nakrájenou cibuli, rybu a ostatní ingredience do VODY, nikdy ne do tuku na smažení. Polévka se pouze vaří, nic se v ní nesmaží ani nedusí.
Majoránka, bobkový list, brambory, olej, a KEČUP (hrůza) do halászlé nepatří

Paul Sulc

6. 12. 2017 21:31

Bohuzel, existuje takovy blby zvyk, do vseho davat kecup. Snad i do svestkovych knedliku si jej nekdo prida. Ale pochybuji, ze uhersti venkovane pred sto lety ten kecup pouzivali a nemeli ani ty polivkove kostky.