Americké čokoládové krinkles

Suroviny

125 g másla
125 g kvalitní tmavé čokolády alespoň 70%
200 g cukru krupice
1 lžička mleté vanilky
2 střední vejce
380 g hladké mouky
7 g (1/2 sáčku) kypřícího prášku do pečiva
špetička soli
moučkový cukr na obalení

Postup přípravy receptu

  1. Mouku prosejeme s práškem do pečiva a solí.

  2. Ve vodní lázni, ve větší nádobě (budeme tam přidávat i vše ostatní), rozpustíme čokoládu a máslo.

  3. Necháme trošku zchladnout a po jednom do hmoty zašleháme vejce, vanilku a cukr krupici.

  4. Pak vmícháme moučnou směs.

  5. Těsto dáme aspoň na 3 hodiny vychladit.

  6. Pak lžičkou odebíráme kousky, formujeme kuličky velikosti vlašských ořechů, které velmi dobře obalíme v moučkovém cukru.

  7. Pečeme při 180°C asi 8-10 minut.

  8. Po zchladnutí uložíme v suchu a chladu.

  9. Podáváme jako zákusek k čaji nebo kávě. Jsou poměrně pevné na skus, ale ne tvrdé.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: Mirka Slavíková, Kouzlo dezertů, upraveno

Více najdete na http://www.mlsoty.estranky.cz/

Komentáře k receptu Americké čokoládové krinkles

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Eja57: Klidně jsi mohla dát nový recept, je poměrem surovin o dost rozdílný od toho mého. Líbí se mi v tom Tvém vysoká gramáž čokolády, na té já ujíždím :-). Možná někdy vyzkouším. Děkuji za komentář a fotku :-K:yes:

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    Jsem teď s údivem zjistila, že receptů na crinkles je s velmi rozdílným poměrem surovin je na různých webech překvapivě hodně ( a dokonce i recepty s kakaem místo čokolády a olejem místo másla...).
    Nechci dávat nový, za mne skvělý:
    - 225 g 70% čokolády ( může být i s příchutí pomeranče- Lindt)
    - 56 g másla
    - 100 g cukru krupice
    - 2 vejce
    - 110 g polohrubé mouky
    - 100 g hladké mouky
    - špetka soli a zarovnaná ČL prášku do pečiva
    Postup stejný, obalovat v moučkovém cukru hodně důkladně, na 170 st cca 7 minut - dělám malé, na přidané fotce pro porovnání s malým kolečkem. Nepéct do zásoby, tak pátý den ztvrdnout a už nikdy nezměknou... Ale jsou skvělé.

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Opět čokoládové mlsání:-p+:yes::yes:pěkné:-D

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Jako hosta i ja cokoladu mohu a vize je primo bozska, ke kafi budou perfekni.

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Vypadají moc lákavě, čokoládu taky můžu:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: tn.cz crinkels www tn cz tncz nova levné recepty ládi hrušky sušenky tn.cz recepty láďa hruška čokoládové sušenky domácí tn-cz tn-cz tncz nova levné recepty ládi hrušky cokoladove susenky tn-cz láďa hruška čokoládové sušenky čokoládové sušenky ládi hrušky krinkels tn.cz domácí sušenky tncz nova levné recepty ládi hrušky domácí sušenky tn.cz láda hruška čokoládové sušenky tn-cz lada hruska www,tn-cz láda hruška čokoládové susenky krinkels cukroví krinkles cukroví tn.cz láďa hruška špagety