Americké čokoládové krinkles

zizala

5 názorů

19. 1. 2014 18:19

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Komentáře

zizala

13. 12. 2019 07:04

Eja57: Klidně jsi mohla dát nový recept, je poměrem surovin o dost rozdílný od toho mého. Líbí se mi v tom Tvém vysoká gramáž čokolády, na té já ujíždím

. Možná někdy vyzkouším. Děkuji za komentář a fotku

Eja57 (moderátorka)

12. 12. 2019 23:17

Jsem teď s údivem zjistila, že receptů na crinkles je s velmi rozdílným poměrem surovin je na různých webech překvapivě hodně ( a dokonce i recepty s kakaem místo čokolády a olejem místo másla...).
Nechci dávat nový, za mne skvělý:
- 225 g 70% čokolády ( může být i s příchutí pomeranče- Lindt)
- 56 g másla
- 100 g cukru krupice
- 2 vejce
- 110 g polohrubé mouky
- 100 g hladké mouky
- špetka soli a zarovnaná ČL prášku do pečiva
Postup stejný, obalovat v moučkovém cukru hodně důkladně, na 170 st cca 7 minut - dělám malé, na přidané fotce pro porovnání s malým kolečkem. Nepéct do zásoby, tak pátý den ztvrdnout a už nikdy nezměknou... Ale jsou skvělé.