Domácí korbáčik od Ládi Hrušky z tv Nova

zuzanka95 Kuchařka: zuzanka95

Doba přípravy: 10 min Sýry 22 názorů

Suroviny

1 mozzarella
voda ( 1 hrnce)
sůl
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Horkou vodu hodně osolíme - dáme do ní asi 4 lžičky soli. Sůl necháme rozpustit a do vody vložíme mozzarellu nakrájenou na menší kousky. Měla by vzniknout hladká táhnoucí se hmota.

  2. Jakmile se začnou kousky mozzarelly lepit na lžíci, je všechno připraveno k výrobě korbáčiků.

  3. Horký rozpuštěný kousek sýra nabereme na lžíci a prsty jej několikrát prohněteme do kuličky jako těsto.

  4. Pak z něj prsty taháme dlouhé "provázky", které okamžitě chladíme ve studené vodě osolené asi 3 lžičkami soli. Pokud by sýr vychladl natolik, že už z něj nejde vytahovat korbáčiky, stačí ho opět ponořit na chviličku do horké vody, dokud nezměkne.

  5. Korbáčiky vyndáme ze studené vody, necháme na sítku okapat a můžeme je ihned podávat.

Poznámka

Je to mnohem levnější než kupované. omlouvám se nenapadlo mě že by to někoho zajímalo... tento recept je z tv nova od Ládi Hrušky... zaujal mě tak jsem ho sem napsala. V žádném případě jsem ho nechtěla vydávat za svůj...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 200 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí korbáčik od Ládi Hrušky z tv Nova

  • Tamee Tamee(neregistrovaný)

    Magdalena: tak nerob a urob si z eidamu. Nechapu co je to za komentar. Bud to uvarim, nebo neuvarim. Kazdemu chutna neco jineho. Mne cokolada a me sousedce veprove koleno8-(

    Odpovědět

  • zuzanka95 zuzanka95(autorka receptu)

    bara.it:to jsem ráda. jsou opravdu výborné...

    Odpovědět

  • zuzanka95 zuzanka95(autorka receptu)

    sikulka7: děkuji...:-K

    Odpovědět

  • sikulka7 sikulka7

    Jé lidičky, nebuďte tak nekompromisní, poděkujte zuzance95 za její snahu, myslela to dobře.Já ti přeju Zuzanko hezký den, plný sluníčka!:-):yes::yes:

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Zuzko ja jsem spokojena moooooc. Tady u nas je premozzarellovano, ale o korbacik tu nezavadis - a nam cele rodine chutnaji. Takze jsem si receptik ulozila a pri prvni prilezitosti vyzkousim:-p:-p:-p:-K

    Odpovědět

  • zuzanka95 zuzanka95(autorka receptu)

    Magdalena: to už je na vás z čeho si to vyrobíte. ale já to zkusila z té mozzarelly a byly výborné, nebylo to ani poznat

    Odpovědět

  • Magdalena Magdalena(neregistrovaná)

    Naco by som z mozarelly robila korbaciky,bud chcem jest mozarellu aked korbaciky tak si ich skoro podobnym sposobom vyrobim z eidamu:-?:-?:-?

    Odpovědět

  • zuzanka95 zuzanka95(autorka receptu)

    Irule::yes:

    Odpovědět

  • Irule Irule

    korbáčky mám ráda a moc :-p:-p:-p:yes::-K, vyzkouším ;-)

    Odpovědět

  • zuzanka95 zuzanka95(autorka receptu)

    Jana Remkova: ahoj. jsem ráda že aspoň někdo je spokojený ;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    zuzanka95: Díky, že jsi sem recept dala. Mi o něm říkal přítel, neměla jsem to štěstí ho vidět, jak to dělá :-) Navíc, taková mini informace..Korbáče mívám hlavně ze Slovenska a nebývají vždy vyuzené!!! Jsou dvojí, jedny zauzené, jedny neuzené;-)

    Odpovědět

  • zuzanka95 zuzanka95(autorka receptu)

    Petr.P:děkuji

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

  • xjurny xjurny(administrátor)

    Zdravím, pokud byla fotka s kupovanými korbáčiky vyfocená autorkou receptu, tak bych ji byl schopen akceptovat s tím, že se k ní napíše komentář "Ilustrativní foto - zauzené korbáčiky". Pro přípravu je rozhodně lepší přibližně vidět, jak to vypadá.

    Co se týče uvedení zdroje, tak podobný recept jsem našel i na jiných webech, kam byl přidán v lednu loňského roku, takže se nejedná o vynález pana Hrušky a tudíž není nutné uvádět jeho jméno.

    Pro případné reakce na tento příspěvek využijte prosím diskuzi. Děkuji.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Petr.P: Proč bych měla z toho dělat korbačik, jen proto, abych udělala tvar? Teda splést to do copánku? Tak to patří spíš do sekce Zdobení, ne? Dyk tam nedává žádné jiné ingredience, jen změní tvar a chuťově to bude stále mozarella jen spletená do copánku ;-);-);-), korbačik je nejen o tvaru, ale, HLAVNĚ o chuti.
    Tohle není kritika autorky, ale spíš autora p. Hrušky. některé jeho vychytávky nejsou špatné, tahle je mimo mísu, možná, kdyby to nazval jinak. Jako nápad beru, ale pod jiným názvem, třeba Mozzarellové copánky.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: korbacky podle ladi hrusky korbáčky podle hrušky domácí výroba sýrů korbačik tncz nova tncz nova levné recepty ládi hrušky recept na korbáčky od hrušky láďa hruška korbáčky www tv nova tncz.recepty domácí výroba korbáčků vyroba korbaciku výroba domácích korbáčků vychytavky láďa hruška recepty recepty ládi hrušky crosanty korbáčky od ládi hrušky korbáčky od hrušky tncz nova levné recepty ládi hrušky všechny domácí korbáčky větrník podle ládi hrušky recept korbačiky podle hrušky tncz nova hruška recepty

Zapomněl/a jsem heslo