Kachní játra na na cibulce, baby špenátu a slanině

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Pokrmy z vnitřností 8 názorů

Suroviny

500 g kachních jater
1 větší cibulka
150 g slaniny ( anglická nebo jiná slanina )
kachní sádlo
sojová omáčka
worcester
6-8 lístků baby špenátu
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Játra kuchyňsky upravíme a zprudka s obou stran na kachním sádle orestujeme.

  2. Baby špenát omyjeme, zbavíme stonků, krátce spaříme a vhodíme jej na pánev k jatrům orestovat. Přikápneme sojovou omáčku, worcester a zamícháme.

  3. Kachní játra se špenátem z pánve vyjmeme a dáme stranou nebo je dáme do trouby dál ohřát na cca 50 stupňů tak, aby nám vše nevychladlo.

  4. Mezitím na druhé pánvičce orestujeme pokrájenou cibulku a slaninu na rozehřátém oleji.

  5. Když je cibulka i slanina dozlatova orestovaná, přidáme zpět do této pánve změklá játýrka se špenátem, promícháme a podáváme s dozlatova opečeným bramborem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kachní játra na na cibulce, baby špenátu a slanině

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Ivuš,mě by určitě chutnalo:-p:-K:yes:Játra na všechny způsoby jsou u nás oblíbená:-*Jen na to kachní sádlo jsem v obchodě ještě nenatrefila.

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Já ráda jatýrka a nejlepší jsou rovnou z pánvičky:yes:

    Odpovědět

  • maris: rukola je jen jako salát k játrům, někdy ji dávám i do kotlet jako náplň místo špenátu + vejce, co se týče baby špenátu , jednak jsem měla už jen tolik špenátu, co píši, ale chuťově to bylo vynikající, co není, může být jindy, tady jsem ho jen přidala, abych zkusila, jaké to je:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Souhlasím s Andreou a ta rukola je jen na ozdobu nebo patří k játrům ? Já bych si ji tam uměla dobře představit, mám ji ráda:-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Játra mám také ráda. Jen si myslím, že 6-8 lístků špenátu tam na půl kila jater nebude vůbec chuťově znát.

    Odpovědět

  • hosta hosta

    to vypadá hodně dobře:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Já také bych si pochutnala :yes::yes::-K:-p

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :yes::yes:játra u nás můžeme ;-), já bych si rozhodně pochutnala...:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: kachní játra játra se špenátem kachní jatra recept kachní játra úprava uprava kachních jater baby špenát úprava kachní játra přírodní úprava baby špenátu dušený baby špenát jatyrka na cibulce kachní játra recepty jatra spenat kachní játra se se špenátem kachní játra se špenátem jatra spenat recept kachní jatýrka na cibulce recept na kachní játra restovaná kachní játra baby špenát na pánvi husí jatra na cibulce