Jehněčí karbanátky
Lucievach
Suroviny
- namleté jehněčí maso
- sůl
- pepř
- strouhanka
- vajíčko
- tymián
- česnek
Postup přípravy receptu
Všechno smícháme dohromady jako když děláme klasickou sekanou z vepřovo-hovězího.
Suroviny dejte podle chuti, jak jste zvyklí. Já jsem dala na cca dvě hrsti masa dva stroužky česneku, lžičku tymiánu, jedno vajíčko, hrst strouhanky, sůl a pepř podle chuti. Jehněčí má svou specifickou chuť a vůni, ale díky česneku a tymiánu to není tak znát.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Jehněčí karbanátky
-
tejaja: Já tím tvrdým rohlíkem projedu po mase mlínek, aby mě neošidil o maso
-
Mletý jehněčí miluju, dělám z něj ráda čevapčiči, to je úplně lahůdkový.
-
cathleen: absolútne súhlasím, niet k tomu čo dodať.
-
tejaja: totéž jako ty - chci vědět, že jím opravdu jehněčí, máme ho rádi. (Zrovna tak moc nechápu postupy přípravy třeba ryby, kdy ji -naložíme, namoříme, něčím pokapeme atd. - aby nebyla cítit rybinou. Proč tedy lidi kupují rybu?)
-
Ja mám práve rada, keď jahňacina vonia a chutí ako jahňacina.
Myslím, že každá potravina má mať svoju chuť a vôňu, ktorá sa koreninami má podporiť, nie prebiť. Kupujeme na jeseň jahňa z domáceho chovu už niekoľko rokov a nedám naň dopustiť. Fašírky som ešte nerobila, ale čo nebolo, môže byť. Recept sa mi páči, len namiesto strúhanky sme zvykli akékoľvek fašírky nastavovať namočenou a vyžmýkanou žemľou alebo diétnym suchárom. Ale to je vec zvyku. Díky za recept. Dávam s radosťou 1. bod.
