Jehněčí karbanátky

Jiné maso

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Lucievach

5 názorů

18. 11. 2014 13:01

namleté jehněčí maso

sůl

pepř

strouhanka

vajíčko

tymián

česnek

Postup přípravy

Všechno smícháme dohromady jako když děláme klasickou sekanou z vepřovo-hovězího.
Suroviny dejte podle chuti, jak jste zvyklí. Já jsem dala na cca dvě hrsti masa dva stroužky česneku, lžičku tymiánu, jedno vajíčko, hrst strouhanky, sůl a pepř podle chuti. Jehněčí má svou specifickou chuť a vůni, ale díky česneku a tymiánu to není tak znát.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (2x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečená jehněčí kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Jehněčí kotlet na paprice s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bahula

Jehněčí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Katka B

Načíst daší

Komentáře

Lucievach

18. 11. 2014 14:57

tejaja: Já tím tvrdým rohlíkem projedu po mase mlínek, aby mě neošidil o maso

Ivana Ch

18. 11. 2014 13:58

Mletý jehněčí miluju, dělám z něj ráda čevapčiči, to je úplně lahůdkový.

tejaja

18. 11. 2014 13:54

cathleen: absolútne súhlasím, niet k tomu čo dodať.

cathleen

18. 11. 2014 13:38

tejaja: totéž jako ty - chci vědět, že jím opravdu jehněčí, máme ho rádi. (Zrovna tak moc nechápu postupy přípravy třeba ryby, kdy ji -naložíme, namoříme, něčím pokapeme atd. - aby nebyla cítit rybinou. Proč tedy lidi kupují rybu?)

tejaja

18. 11. 2014 13:20

Ja mám práve rada, keď jahňacina vonia a chutí ako jahňacina. Myslím, že každá potravina má mať svoju chuť a vôňu, ktorá sa koreninami má podporiť, nie prebiť. Kupujeme na jeseň jahňa z domáceho chovu už niekoľko rokov a nedám naň dopustiť. Fašírky som ešte nerobila, ale čo nebolo, môže byť. Recept sa mi páči, len namiesto strúhanky sme zvykli akékoľvek fašírky nastavovať namočenou a vyžmýkanou žemľou alebo diétnym suchárom. Ale to je vec zvyku. Díky za recept. Dávam s radosťou 1. bod.