Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty

isindy Kuchařka: isindy

Polévky 15 názorů

Suroviny

- 1 pórek
- 10 dkg másla
- 1/2 cibule
- masox
- sůl
pepř
muškátový oříšek
- 5 větších brambor
- 1 lžíce hladké mouky
- 100 ml smetana 31%
- olivový olej
Na 1 toust:
- 1 plátek toustového chléba
- 1 lžíce strouhaného sýra
- 1 lžíce strouhanky
- 1 lžíce olivového oleje
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli spolu s dobře propraným a na proužky nakrájeným pórkem, přidáme mouku a krátce osmahneme.

  2. Zalijeme vodou, přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory, rozdrobíme masox, přidáme sůl, pepř a muškát podle chuti a vaříme doměkka.

  3. Poté rozmixujeme na hladký krém, přidáme smetanu a krátce provaříme. Krém by měl být hustší, aby se po nabrání tvořila za lžící cestička.

  4. Na pečicí papír na plechu dáme toustový chléb a na něj navršíme směs ze strouhánky, sýra a oleje.

  5. Dáme zapéct do trouby na 250°C do zezlátnutí.

  6. Na talíři polijeme krém trochou olivového oleje, vložíme opečené tousty a můžeme podávat.

Poznámka

Původně jsem vařila klasickou pórkovku (stejná až do fáze rozmixování a smetany), ale pak mě popadla chuť na jemný krém...část polévky jsem tedy odebrala a postup rozšířila. Nakonec tedy byly k obědu na výběr polévky dvě :) Snad Vám další pórková dobrota přijde k chuti, muškátový oříšek a tousty jsou rozšířením již vložených ;)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty

  • sandra sandra(neregistrovaná)

    Pritel mi povedel,ze je to nejlepsi polevka co kdy jed...a to je gurman k popukani.takze jen a jen doporucuji...a dobrou chut preji:-8 :yes:

    Odpovědět

  • K K(neregistrovaný)

    Děkuji za inspiraci, zítra bude k obědu ;-)

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    A já děkuji,za vytažení receptu.Ani bych netušila,že taková dobrota tady je.Pórek všeobecně mám moc ráda.:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Veronicka: děkuji :-):-K

    Odpovědět

  • Veronicka Veronicka

    Poprvé jsem vyzkoušela pórkový krém a musím uznat, že krém je fakt super a ty toasty jsou též super nápad. Chválím :-K přidávám bodík

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    chocolate: díky, ty toasty jsou k ní fakt super ;-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Děkuji za prima podzimní večeři Ivo.Polévku dělávám velmi podobně, takže chuť nebyla úplně neznámá, ale toustíky se sýrovostrouhankovou čepičkou k ní byly premiérové.+7:-K

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Tear3: děkuji za ocenění v podobě komentáře, body nejsou to podstatné...radost udělá více skutečnost, že recept někoho inspiroval a opravdu jej využil...;-):-K

    Odpovědět

  • Tear3 Tear3(neregistrovaný)

    Dělala jsem tedy spíš polévku než krém. Místo vody a masoxu jsem přidala silný kuřecí vývar. A protože je moje rodina vybíravá musím mixovat vadí jim ten pórek uvařený. Muškátový oříšek krásně podtrhne chuť pórku. Děkuji za inspiraci.:yes: :-) Neznám ten systém bodovaní ale maximální spokojenost

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Super polévečka:yes:+1;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • aranosi aranosi

    Super receptík:yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Bibinko, já taky raději husté polévky, vývary mi moc nejedou :-8..ale tenhle typ krému dělám ráda...i z hrášku, ze špenátu, brokolice...a ty toustíky jsou k tomu výborné :-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Isahu, to je dost dobrej nápad a nám by to chutnalo, my rádi polévky "husťačky", někdy vyzkouším a ty máš 2.boda:yes:

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    no té dávám snad 20 bodů:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: porkový krém porkovy krem recept recept na porkový krém polévka pórkový krém smetanový krem porkoví krém porkový krem polevka recept porkovy krem recepty porkovy krem smetanový pórek porkovy krem s brambory porkov krém porkový krém p=orkový krém porkvý krém pórková krém pórkovýkrém výborný pórkový krém orkovy krem porkový polévka

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít