Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty

isindy

15 názorů

25. 7. 2010 13:34

Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 660 kJ / 1 353 kcal
Bílkoviny	16,72 g
Tuky	106,86 g
Vláknina	9,20 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	420 mg
Sůl	0,93 g
Sacharidy	77,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli spolu s dobře propraným a na proužky nakrájeným pórkem, přidáme mouku a krátce osmahneme.
Zalijeme vodou, přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory, rozdrobíme masox, přidáme sůl, pepř a muškát podle chuti a vaříme doměkka.
Poté rozmixujeme na hladký krém, přidáme smetanu a krátce provaříme. Krém by měl být hustší, aby se po nabrání tvořila za lžící cestička.
Na pečicí papír na plechu dáme toustový chléb a na něj navršíme směs ze strouhánky, sýra a oleje.
Dáme zapéct do trouby na 250°C do zezlátnutí.
Na talíři polijeme krém trochou olivového oleje, vložíme opečené tousty a můžeme podávat.

Poznámka autorky receptu

Původně jsem vařila klasickou pórkovku (stejná až do fáze rozmixování a smetany), ale pak mě popadla chuť na jemný krém...část polévky jsem tedy odebrala a postup rozšířila. Nakonec tedy byly k obědu na výběr polévky dvě :) Snad Vám další pórková dobrota přijde k chuti, muškátový oříšek a tousty jsou rozšířením již vložených ;)

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (44×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Pórková krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 30 min

Pórková polévka krémová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

iwwam 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 92×

Jaká postní jídla nám pomohou překonat období od masopustu do Velikonoc?

Pět jídel s jarní cibulkou: Jednoduchá jarní polévka, pestrý a osvěžující tvarohový salát nebo pikantní marinovaná asijská kachna

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

sandra

9. 6. 2013 19:06

Pritel mi povedel,ze je to nejlepsi polevka co kdy jed...a to je gurman k popukani.takze jen a jen doporucuji...a dobrou chut preji

8. 11. 2012 01:48

Děkuji za inspiraci, zítra bude k obědu

Pajaska

15. 3. 2012 01:01

A já děkuji,za vytažení receptu.Ani bych netušila,že taková dobrota tady je.Pórek všeobecně mám moc ráda.

isindy

15. 3. 2012 00:09

Veronicka: děkuji

Veronicka

14. 3. 2012 23:14

Poprvé jsem vyzkoušela pórkový krém a musím uznat, že krém je fakt super a ty toasty jsou též super nápad. Chválím

přidávám bodík

isindy

19. 11. 2011 12:26

chocolate: díky, ty toasty jsou k ní fakt super

chocolate

19. 11. 2011 10:44

Děkuji za prima podzimní večeři Ivo.Polévku dělávám velmi podobně, takže chuť nebyla úplně neznámá, ale toustíky se sýrovostrouhankovou čepičkou k ní byly premiérové.+7

isindy

6. 11. 2011 15:15

Tear3: děkuji za ocenění v podobě komentáře, body nejsou to podstatné...radost udělá více skutečnost, že recept někoho inspiroval a opravdu jej využil...

Tear3

4. 11. 2011 12:20

Dělala jsem tedy spíš polévku než krém. Místo vody a masoxu jsem přidala silný kuřecí vývar. A protože je moje rodina vybíravá musím mixovat vadí jim ten pórek uvařený. Muškátový oříšek krásně podtrhne chuť pórku. Děkuji za inspiraci.

Neznám ten systém bodovaní ale maximální spokojenost