Nepečený raw dortík

Name: Nepečený raw dortík
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: Množství surovin bude napsáno pouze orientačně: záleží na průměru formy kterou máte, já měla klasickou velkou kulatou dortovou takže budu psát množství podle ní:; Těsto:; 250-300 g mandlí (namočených přes noc ve studené vodě); asi 10 ks fresh datlí (vypeckovat); 2-3 lžíce medu; 4 lžíce natural kakaa (nebo kakaa raw kvality či nadrcené boby); Hustotu pak určujeme přisypáváním kokosu (bud sušeného dobré kvality a nebo namletého z ořechu); 3 Banány; Náplň:; asi 1 šálek kokosového oleje (v tekutém stavu); cca 4-5 fresh datlí (kupuji v tescu); 4 lžíce datlového sirupu; 1 lžíce agávového sirupu; a asi tak 3 - 4 šálky kokosu (opět záleží na hutnosti plnky, chceme aby držela pěkně pohromadě - nebyla sypká); V případě potřeby přilijeme lžičku nebo dvě studené vody; Čokoláda:; 1/2 šálku kokosového oleje (v tekutém stavu); 1-2 lžíce medu nebo agávového sirupu; A natural kakao (množství podle hustoty čokoláda - zvolíte si sami jestli chcete tekutější nebo trochu hustší); Kdo má rád může přisypat trochu skořice; Na posypání:; kokos

amarcha

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

22. 1. 2015 15:42

Nepečený raw dortík, Konečný výsledek — Konečný výsledek

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 462 kJ / 2 979 kcal
Bílkoviny	70,38 g
Tuky	149,80 g
Vláknina	58,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	308,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto:
Vypeckované datle si s troškou vody (lžičkou maximálně dvěma) nasekáme v sekáčku, robotu nebo mixéru na jemno. Mandle namočené přes noc na druhý den oloupeme a taktéž nasekáme na jemno. Smícháme s datlemi, nasypeme kakao, přilijeme med a postupně přisypáváme kokos aby jsme docílili správné konzistence (aby plňka držela pohromadě a byla trochu pevná - přece jen je to základ čili těsto). Natlačíme ji na dno formy ( můžeme vyložit potravinářskou fólií).

Na těsto naskládáme na kolečka pokrájené banány aby jsme zaplnili celou plochu.
Plňka:
Kokos vsypeme do misky, datle si opět nameleme na jemno (na kašičku), přidáme ke kokosu, vlijeme datlový a agávový sirup (dá se nahradit medem), a vlijeme kokosový olej. Zpracujeme rukama, aby plňka držela pohromadě, pokud se sype přilijeme trošku vody. Plňku navrstvíme na banány a zarovnáme rukama.
Přichystáme si čokoládu:
Kokosový olej vlijeme do misky, přilijeme agávový sirup nebo med a kdo má rád skořici. Pak vmícháváme kakao a stále mícháme. Kakaem si zvolíme hustotu čokolády. Nalijeme na plňku a rozetřeme.
Vršek posypeme kokosem.