Vánoční oplatky
Křehké oplatky se řadí mezi pečivo, které má u nás starodávnou tradici, která sahá až ke sv. Václavu. Těsto můžeme navíc dochutit ořechy, kakaem, medem nebo i moderní matchou. Pečeme jej v dobře rozpáleném oplatkovači.
Postup přípravy
Krok 1: Z veškerých uvedených základních surovin vyšleháme pomocí elektrického šlehače těsto. Těsto je možné péct tentýž den nebo jej nechat v lednici odležet a oplatky dělat na druhý den či později.
Krok 2: Základní těsto je možné rozdělit na části a různě dochutit, třeba kakaem, práškem matcha, drtí z lyofilizovaného ovoce, medem a dalším.
Krok 3: Oplatkovač nahřejeme a zlehka postříkáme olejem ve spreji. Na plotýnku nalijeme menší množství těsta a zavřeme. Pečeme 1-2 minuty a po vytažení ještě zatepla smotáme do trubičky. Oplatky můžeme nechat také v původním tvaru placky, je však dobré je po upečení zatížit, aby se nezkroutily.
Krok 4: Rovné oplatky můžeme zpracovat dále třeba na tofínky s karamelem. Trubičky můžeme plnit oblíbeným krémem nebo máčet do polevy a poté plnit. Nebo je podávat jen tak s medem.
Zveřejněno 17. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční oplatky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n56D7
Moje poznámka
Vánoční oplatky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n56D7
Nejnovější recepty
Buchtičky s krémem
Přidáno před 1 hodinou
Lahodná hermelínová pomazánka s vejci
Přidáno před 2 hodinami
Krůtí kousky v omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí stehna se zelím a klobásou
Přidáno před 9 hodinami
Špaldové krekry se semínky
Přidáno před 10 hodinami
Rýže s mrkví a rajčátky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Králík v omáčce
Zlatka75 před 22 minutami
Guláš z kuřecích žaludků
Praevka před 51 minutami
Tvarohové lívance
Olympus před 2 hodinami
Bábovka do hrnečku - hotová za 2,5 minuty
Katka-UL před 2 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 3 hodinami
Bramborové krokety z bramborové kaše
[email protected] před 4 hodinami
Okurkový salát s rajčátky
valaea před 5 hodinami
Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí
Vanish před 6 hodinami
Domácí rajčatový kečup
michaelahol před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
vejce,
voda,
mléko,
ořechy mleté,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
skořice mletá,
sůl,
olej slunečnicový,
olej,
kakao,
med,
ovoce,
Komentáře (5)
Kedysi v časoch môjho detstva, sme mali doma ten starý oblátkovač, dával sa do ohňa, oblátky sa piekli na sucho, v podstate redšie palacinkové cesto.