Obyčejná čočková polévka LFR
Tradičním novoročním obědem je čočka, která by nám podle zvyků měla přinést peníze. Polévka z čočky je vydatná, bohatá na vlákninu, levná a snadná na přípravu. Navíc krásně voní po majoránce a česneku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 656 kJ / 1 352 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,69 g |
| Tuky | 8,05 g |
| Vláknina | 73,94 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 97 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 194,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku přebereme a alespoň na 2 hodiny namočíme. Poté čočku scedíme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme doměkka.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme (nebo najemno nastrouháme).
Krok 3: Na rozehřátém másle osmahneme cibuli dosklovita. Přidáme mouku a zarestujeme dorůžova.
Krok 4: V rychlovarné konvici přivedeme k varu zhruba 1 l vody.
Krok 5: Do zásmažky přidáme asi 200 ml vody z čočky a rozmícháme.
Krok 6: Poté přilijeme veškerou vodu z konvice a čočku i s vodou, ve které se vařila. Dle chuti můžeme přidat zeleninový bujon. Dál vaříme alespoň 20 minut.
Krok 7: Mezitím oloupeme a najemno nastrouháme mrkev. Přidáme do polévky.
Krok 8: Nakonec přidáme česnek, majoránku, sůl, pepř a tyčovým mixérem lehce promixujeme tak, aby se polévka zahustila, ale zbyly v ní kousky čočky i mrkve.
Zveřejněno 17. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obyčejná čočková polévka LFR
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WRlx
Moje poznámka
Obyčejná čočková polévka LFR
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WRlx
Nejnovější recepty
Utajené hamburgery
Přidáno před 12 hodinami
Krémové těstoviny s kuřecím z jedné pánve
Přidáno před 12 hodinami
Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami
Přidáno před 14 hodinami
Kynutý slaný koláč se špenátem
Přidáno před 15 hodinami
Pikantní cizrna se sušenými rajčaty a žampiony
Přidáno před 17 hodinami
Domácí majonéza s wasabi
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený špenátový koláč se sýrem
Theodora před 35 minutami
Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské
Sahula před 7 hodinami
Utopenci - klasika
Sikulka2024 před 8 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
ajamila před 9 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Vendy98 před 9 hodinami
Jahodová zmrzlina
Alicia8 před 12 hodinami
Hermelínová pomazánka asi čtyřicátápátá
Fatima2 před 12 hodinami
Čočková polévka se smetanou
magdalenka před 12 hodinami
Palačinky II
magdalenka před 13 hodinami
Bezinková šťáva z květů
henryfordgamingdotcom před 14 hodinami
Tématické fráze:
čočková polévka od babičky,
čočkova polévka s rajčaty,
rychla cockova polevka,
čočková polévka,
polévka obyčejná,
čočková polévka top recepty
Suroviny:
čočka,
cibule,
česnek,
majoránka,
mrkev,
sůl,
pepř mletý,
bujón zeleninový,
mouka hladká,
máslo
Komentáře (1)