Čočková polévka se zeleninou

Name: Čočková polévka se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g čočky; 1 cibule; 50 g petržele; 50 g celeru; 50 g mrkve; 2 lžíce slunečnicového oleje; 2 stroužky česneku; jíška na zahuštění; sůl; mletý černý pepř; sušená petrželka; 50-100 g anglické slaniny; 1750 ml vody (nebo vývaru)

Hodnocení receptu je 4,9 (12×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby namáčení čočky

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby namáčení čočky)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 447 kJ / 1 541 kcal
Bílkoviny	55,00 g
Tuky	89,50 g
Vláknina	47,86 g
Cholesterol	53 mg
Sodík	1,33 g
Sůl	3,25 g
Sacharidy	106,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku přebereme, umyjeme, zalijeme studenou vodou a necháme asi 2 hodiny stát. Krok 2: Petržel, celer a mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na hrubé nudličky. Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a slaninu nakrájíme na malé kostičky. Krok 4: Vodu z čočky slijeme, zalijeme novou vodou (nebo vývarem) a dáme vařit. Krok 5: Na oleji usmažíme cibuli do sklovita se slaninou a poté ještě krátce krátce na ní orestujame zeleninu. Krok 6: Jakmile je čočka téměř měkká, tak do ní přidáme zeleninu, jíšku a asi 5 minut povaříme. Krok 7: Polévku dochutíme solí, pepřem, oloupaným a nastrouhaným česnekem a petrželkou.

Čočku přebereme, umyjeme, zalijeme studenou vodou a necháme asi 2 hodiny stát.
Petržel, celer a mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na hrubé nudličky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a slaninu nakrájíme na malé kostičky.
Vodu z čočky slijeme, zalijeme novou vodou (nebo vývarem) a dáme vařit.
Na oleji usmažíme cibuli do sklovita se slaninou a poté ještě krátce krátce na ní orestujame zeleninu.
Jakmile je čočka téměř měkká, tak do ní přidáme zeleninu, jíšku a asi 5 minut povaříme.

Videonávod: Jak připravit jíšku
Polévku dochutíme solí, pepřem, oloupaným a nastrouhaným česnekem a petrželkou.

TIP: Nejčastější chyby při vaření čočkové polévky

Zveřejněno 1. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (94× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočková polévka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zlA8

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 35 min

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Čočková polévka - rychlá, vydatná s chlebem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jituska 30 min

Čočková polévka s klobásou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 50 min

Čočková polévka s petrželí, mrkví a řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Čočková polévka s uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45

Zobrazit více

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 135 min

Smažená kuřecí stehna s kostí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 40 min

Šlehačkové šátečky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 60 min

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 30 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 45 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Zelenina
Běžný den
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Vaření
Restování
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Čočková polévka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zlA8

Náhodný recept

Uzená krkovička na cibulce (pánská jízda)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové s kytičkou

Přidáno před 3 hodinami

Brambory na smetaně 2

Přidáno před 5 hodinami

Pečená štika s dýní

Přidáno před 9 hodinami

Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší

Přidáno před 10 hodinami

Halloweenští duchové s ořechovou náplní

Přidáno před 11 hodinami

Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Merylas moderátorka 24. 1. 2024 19:00

Taktéž dávám do čočkové polévky kořenovou zeleninu, ale hned zároveň s čočkou a neorestovanou. Polévku pak zahustím cibulovou jíškou, slaninu nedávám, ale někdy přidávám lehce osmahnutou drobněji nakrájenou uzeninu. A dochucuji ještě i octem.

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 24. 1. 2024 11:41

V zimě nádherné hřeje, čočka nikdy nezklame

. Vbodny doplněk je osmažená máslová houstička

Marie Svarcova 8. 6. 2023 06:27

MamkaTerka 23. 5. 2023 13:24

Dlouho jsem čočkovku neměla a na této si pochutnala celá rodina.

monous 15. 2. 2017 10:03

Polívka výborná. Zrovna jsem dovarila.Zahuštěno kukuřičnou moukou. Jsme bezlepkáči.Určitě ukládám do receptů

rihana 6. 1. 2017 10:18

Hledala jsem čočkovou bez uzeniny. Tahle je vynikající. Díky za recept.

JanaB1 8. 1. 2017 20:49

rihana: Jsem ráda, že vám chutnalo.

Nikina 3. 2. 2013 15:34

Já sem chodím spíš pro inspiraci, dřív, když jsem sem vlezla, měla jsem po 10ti minutách hlad jak vlk a slintala jsem si na klávesnici, teď to má ale úplně opačný efekt

, asi sem budu chodit držet dietu

magdalenka 3. 2. 2013 15:23

hanahcotton: povedala si to diplomaticky, mňa napádajú aj expresívnejšie výrazy.

hanahcotton 3. 2. 2013 15:22

magdalenka:možná začnu opět chodit až po soutěži

...je mi tady z toho zle

magdalenka 3. 2. 2013 15:20

Hanička, nič nezmôžeš, valí sa to a valí...je to absurdné celé.

hanahcotton 3. 2. 2013 15:13

Celkem jsou na topkách 3 stránky čočkových polévek

...s česnekem, s uzeným, s kořením, s mrkví, s kroupami, a dalších ..,,milión" přísad, podle kterých se polévky pojmenovávají.

Pro soutěžící, kteří zde zahlcují stránky bezduchými recepty, to je asi těžko pochopitelné, jak pracovat s vyhledávačem a proč sem nedávat téměř duplicitní recepty.

Přijde mi to nelogické a hloupé. A to, že se nikomu už nechce přiřazovat pod recept ostatní podobné recepty ještě neznamená, že tu podobný recept není.