Suroviny

listové těsto (nezapomeňte zkontrolovat, jestli je veganské)
vanilkový puding (pro časovou úsporu můžete použít puding Dr.Oetker CremeOlé, který se vyšlehává za studena)
mandlové mléko kokosové mléko sojové mléko nebo jiné ořechové rostlinné mléko
cukr pro přípravu pudingu
ovoce

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

Puding připravte dle návodu (měl by být spíš hustší, pevnější) a nechte vychladnout.
Troubu předehřejte na 200°C a plech vyložte pečícím papírem. Listové těsto rozválejte na plát (některá listová těsta se prodávají už rozválená) a nakrájejte ho na zvolený tvar (např. menší čtverce nebo jako na fotce obdélníky o velikosti cca 13 x 7 cm).
Na těsto navrstvěte puding (okraje čtverců zahněte nahoru a přeložte, abyste vytvořili malou ohrádku nebo puding dávejte jen doprostřed a kolem nechte širší prostor) - můžete dát spíše vyšší vrstvu, během pečení puding slehne.
Na puding navrstvěte broskve nakrájené na tenké měsíčky, či jiné ovoce dle volby a vložte do trouby.
Pečte dle údajů na obale těsta, obvykle stačí něco kolem 10 - 15 minut na 200°C.