Letní guláš
Suroviny 2 porce
- 180 g vepřové kýty
- 10 g oleje
- 40 g cibule
- 1 lžička mleté papriky
- sůl
- 10 g hladké mouky
- 100 g pórku
- 100 g kedlubny
- 50 g rajčat
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kostky, na rozpáleném oleji zpěníme cibuli. K cibuli přidáme mletou papriku, pokrájené maso, zalijeme trochou vody a dusíme.
Když je maso téměř měkké, tak v trošce vody rozmícháme mouku a přilijeme k masu. Necháme provářet cca 10 minut.
Pak přidáme pórek nakrájený na kolečka, kedlubnu na nudličky, osolíme a tak ještě cca 10 minut vaříme, aby zelenina změkla, ale nebyla rozvařená.
Ke konci varu přidáme rajčata nakrájená na kousky. Podáváme s bramborem.
Poznámka od kuchařky
recept je na 2 porce. Jedna porce obsahuje:
22g bílkovin, 12g tuku, 15g sacharidů, 2,9g vlákniny,
255kcal-1070kj
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Letní guláš
-
Jana Remkova: Já jsem myslela, že sis to po upozornění ještě zkontrolovala i v té kuchařce. Bylo mi divné, že to tam může být tak špatně uvedené. Pro diabetiky je výpočet S v daném jídle důležitý. Jinak pokud bys chtěla, tak písni SZ a vysvětlím Ti ty počty
Umět si to spočítat v každém jídle je totiž základ Hlavně ze začátku, pak už má člověk přece jen větší odhad a pamatuje si to i možné záměny. -
spagetka: mnt, mrknu se... máš pravdu!! Nevím, musela jsem to opsat z jiného receptu, asi se mi ty listy sfoukly na stranu, už jdu na to!!! Opravuji! Děkuji za upozornění!!
-
Jani, promiň, ale v téže kuchařce mám pod receptem jiné počty: 22 g bílkovin. 12 g tuku, 15 g sacharidů, 2.9 g vlákniny,
255 kcal=1070KJ.
Recept je naprosto totožný, není mi jasné, proč uvádíš odchylné dávky, fakt podle knížky? (že by chyba tisku?), navíc podle mého měření, odpovídají ty mé -
Merylas: Díky, já a počty...
-
Jana Remkova: Byla jsem to spočítat tady
http://www.flora.cz/edenicek/eden_kalk.php
A vyšlo mi, že celkové množství sacharidů v jídle je 26 g,takže v 1 porci 13 g, bez brambor, ty je třeba pak připočítat. Doufám, že to mám dobře, když, tak to ještě zkontroluj -
Jana Remkova: Jdu ty sacharidy někde spočítat, ju.
-
Ty dietářko
Zase gulášek:
+ -
Merylas: Maruško, tak je to psáno přímo v té DIA kuchařce, kterou mám. Já nemám čím jiným argumentovat, pouze odbornou literaturou
-
Hezký odlehčený guláš nejen pro diabetiky, ale i jako dietnější jídlo
Zdá se mi ale, že těch S na 1 porci bude víc
-
Krásný a jistě chutný gulášek
+10
-
moc pěkný a určitě chutný gulášek+1 -
rebeka: dělám jen dvě, nooo
-
Jana Remkova:asi..ty..surovino
a kde mám svoji porcičku, coo na to neodpovídáš..nemáš..nedáš..je mi to jasné
-
rebeka: no, já ho taky vařila teď, do léta čekat nemíním!
. Asi že jsou tam ty letní suroviny? -
nevím, proč letní
když mám na něj chuť teď, na podzim, zbyla porcička pro rebušku
