Vynikající pomazánka ze sušených rajčat
Dietní recepty , Veganské 3 názory
Suroviny
- 1,5 hrnku slunečnicových semínek
- 15 větších sušených rajčat v oleji (sušená mimo olej nejdříve chvíli rehydratujte v teplé vodě)
- 2 lžíce panenského olivového oleje
- kůra a šťáva z 1 citrónu (ideálně chemicky neošetřeného)
- 2 menší stroužky česneku
- 3/4 hrnku čerstvé bazalky (při odměřování lístky pořádně zmáčkněte, je jich potřeba opravdu dost)
- 1 lžička sirupu (agáve nebo jiného sladidla)
- 1 lžička sójové omáčky či tamari
- sůl
- čerstvě mletý pepř dle chuti
Postup přípravy receptu
Vše dejte do větší mísy a dobře rozmixujte tyčovým mixérem. Ochutnejte a dochuťte (přidejte více rajčat, bazalky, citrónu, pepře...). Pokud používáte rehydratovaná sušená rajčata, budete patrně k dosažení požadované konzistence muset přidat pár lžic vody (nejlépe té, ve které jste máčeli rajčata). Podávejte s opečeným chlebem a zeleninou, např. marinovanými plátky červené řepy, rukolou či bazalkovým pestem. V dobře uzavřené nádobě vydrží pomazánka v lednici až týden.
Poznámka
Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 417 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vynikající pomazánka ze sušených rajčat
-
"Vynikající pomazánka ze sušených rajčat"
magdalenka:
Já prosciuto: chápu
-
prosciuto: Čo ti vadí? Slnečnica, alebo sušené paradajky? Možno je to naozaj vynikajúce a autorka má právo vybrať názov...
-
"Vynikající"?
Trochu sebakritiky nikdy nie je na škodu.
Pre Vás možno, ale pre ostatných...?
"Pomazánka ze sušených rajčat" - komu to vyhovuje,
ten to skúsi a komu nie...
