Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Name: Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 - 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 1 kg vepřová pečeně (vepřové kotlety bez kosti, vcelku); 1-2 polévkové lžíce olivového oleje; sůl; pepř; 2 velká jablka nakrájené na měsíčky; 2 batáty nakrájené na měsíčky; 1 velká cibule nakrájená na silnější plátky; 1/2 čajové lžičky sladké papriky; 1/4 čajové lžičky kmínu (římský kmín, Comino); 1/4 čajové lžičky chilli; 1/4 hrnku (60 ml) olivového oleje

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

chute-sveta.cz

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 255 kJ / 1 973 kcal
Bílkoviny	230,18 g
Tuky	98,58 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	476 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	36,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 250°C a pečící plech vyložíme pečícím papírem. Krok 2: Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, opepříme podle chuti. Krok 3: Položíme na pečící plech a pečeme 30 minut. Krok 4: Mezitím nakrájíme jablka, batáty a cibuli. Promícháme s olejem, kořením a osolíme, opepříme. Krok 5: Rozprostřeme kolem masa na pečící plech. Krok 6: Troubu snížíme na 220°C a pečeme dalších 20-30 minut, dokud nejsou jablka a batáty měkké a teplota masa nedosahuje 50 - 60°C (pokud se maso bude péct moc rychle a začne se na povrchu rychle opékat a hnědnout, položíme na něj kus alobalu a tak ho přikryjeme). Krok 7: Po upečení necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme na plátky.

Troubu předehřejeme na 250°C a pečící plech vyložíme pečícím papírem.
Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, opepříme podle chuti.
Položíme na pečící plech a pečeme 30 minut.
Mezitím nakrájíme jablka, batáty a cibuli. Promícháme s olejem, kořením a osolíme, opepříme.
Rozprostřeme kolem masa na pečící plech.
Troubu snížíme na 220°C a pečeme dalších 20-30 minut, dokud nejsou jablka a batáty měkké a teplota masa nedosahuje 50 - 60°C (pokud se maso bude péct moc rychle a začne se na povrchu rychle opékat a hnědnout, položíme na něj kus alobalu a tak ho přikryjeme).
Po upečení necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme na plátky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2015

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lPA1

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Vepřové karé na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Vepřové steaky s jablky a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Dajda

Plněné pečené batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Pomazánka z pečených batátů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Vepřové kousky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Zobrazit více

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 35 min

Americké čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 50 min

Řecká musaka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

chute-sveta.cz 170 min

Špenátový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 40 min

Vláčný velikonoční mazanec Videorecept

Vláčný velikonoční mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 85 min

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 180 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Jablka
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku

Moje poznámka

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lPA1

Náhodný recept

Tiramisu z pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

malaleonka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 7 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 8 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 17 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy? Hodnocení 17×

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy?

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

bodie před 3 hodinami

Kapr na zelenině

Blofas před 4 hodinami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Surmei před 5 hodinami

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 6 hodinami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 6 hodinami

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 6 hodinami

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 8 hodinami

Tématické fráze:
veprove maso s bataty, veprova pecene s jablky, jak dlouho se pečou batáty, veprova pečené s cibuli, vepřová kotleta s batáty, vepřová panenka s bataty, vepřové s batýty, batáty vepřové maso, vepřová pečeně na cibulce, kotleta s batáty, pecene bataty s kotlety, veprove maso.s bataty, jak se pecou bataty, vepřová pečeně na cibuli, vepřové plátky s jablky a cibulí, vepřová plec s batáty, pecene bataty s vepřového masa, veproce maso s bataty, vepřová pečeně vcelku, pečené batáty vcelku

Suroviny:
pečeně vepřová, olej olivový, sůl, pepř, jablko, batáty, cibule, paprika sušená sladká, kmín celý, chilli, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

chute-sveta.cz 75 min

Sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Barbora Cejkova

Hovězí na Mochovance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 100 min

Pomazánka z cherry rajčátek a řeřichy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 10 min

Jehněčí kolínko s bramboro-celerovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 600 min

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém