Sójové kostky s omáčkou z kořenové zeleniny

Suroviny

25 g sojového masa
1 cibule –( asi 50 g)
1 lžíce olivového oleje
60 g mrkve
50 g celeru
30 g kořenové petržele
1 stroužek česneku
2 lžíce mléka nebo sojové smetany
170 ml zeleninového bujónu nebo vody
Citron
Tymián
Sůl

Postup přípravy receptu

  1. Sojové maso vaříme asi 20 minut v osolené vodě. Poté scedíme a vymačkáme.

  2. Cibuli a kořenovou zeleninu nakrájíme na drobné kostky. V kastrolu rozehřejeme olej a cibuli necháme zesklovatět. Přidáme kořenovou zeleninu a asi dvě minuty promícháváme. Přimícháme nadrobno nasekaný česnek, špetku tymiánu, sůl a vývar. Přiklopíme a uvaříme doměkka.

  3. Odstavíme z ohně, lehce zakápneme citronem. Omáčku rozmixujeme dohladka a zjemníme mlékem. Do hrnce přidáme maso a prohřejeme.

  4. Příloha: rýže natural nebo celozrnná rýže.

Poznámka od kuchařky

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Komentáře k receptu Sójové kostky s omáčkou z kořenové zeleniny

  • fialkalenka fialkalenka

    To bude mňamka!!! Už se mi sbíhají sliny! Určitě vyzkouším! Občas taky dělám něco podobného,ale tohle jsem nezkoušela!:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: sojové maso s omáčkou na kořenové zelenině sojové kostky na omáčku omáčka z kořenové zeleniny sójové kostky na zelenině noky s omackou z korenove zeleniny