Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou

Panenka je část vepřového masa, která je jemná, méně tučná a v kuchyni velmi oblíbená. Připravte podle tohoto receptu slavnostní oběd inspirovaný středomořskými chutěmi. V závitku se schová mozzarella, sušená šunka a rajčata.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie61 kJ /
14 kcal
Bílkoviny0,46 g
Tuky0,08 g
Vláknina0,12 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 0 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy2,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku rozřízneme na slabší plát, z obou stran osolíme a opepříme. Vnitřní stranu poklademe nejprve šunkou, poté nakrájenou mozzarellou a posekanými rajčaty a bylinkami. Svineme a upevníme provázkem. Krok 2: Maso opečeme na pánvi s rozpáleným olejem ze všech stran dohněda, z každé strany asi 1-2 minuty. Poté panenku zabalíme do alobalu a vložíme do trouby rozpálené na 200 °C na cca 8-10 minut (podle velikosti panenky). Krok 3: Z pánve slijeme přebytečný olej, výpek podlijeme silným vývarem (můžeme nejprve trochou bílého vína, které necháme odpařit) a redukujeme. Opepříme, přidáme kousek másla, trošku hladké mouky a utvoříme z něj kuličku, kterou necháme ve šťávě rozpustit. Vytvoří se nám šťáva krémové konzistence. Krok 4: Panenku vyjmeme z trouby, zbavíme provázku a nafilírujeme (nakrájíme na plátky). Podáváme se šťávou a přílohou dle libosti.

TIP: Brambory pečené v troubě jsou jednoduchou a delikátní přílohou

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 11. 2015

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (117× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Pm3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Pm3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova Marie Svarcova 1. 1. 2023 09:57
:-)<3:yes::yes: moc pěkný recept i foto :-K

Dana61 20. 11. 2015 10:42
joj to je úžasný receptík:yes::-D

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
plněna panenka, plněná vepřová panenka, vepřová panenka se sušenými rajčaty, panenka se sušenými rajčaty, plnena panenka susenymi rajcaty, vepřová panenka plněná, panenka plnena sušenymi rajcaty, plnena panenka paradajkami a mozarelou, vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a mozzarelou, panenka plněná sušenými rajčaty a mozzarelou, vepřová panenka se sušenými rajčaty a mozarellou, vepřová panenka s mozzarellou a sušenými rajčaty, veprova panenka plnena mozarelou a susenymi rajcaty, vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a mozzarellou, plněná panenka mozzarelou a sušenými rajcaty, vepřová panenka se sušenými rajčaty a mocarelou, plnená panenka so sušenými paradajkami, vepřová panenka s rajčaty a mozzarelou, veprova panenka plnena susenymi rajcaty, panenka plnena

Suroviny:
panenka vepřová, šunka sušená, sýr mozzarella, rajče sušené v oleji, petrželka, pepř mletý, sůl, olej, vývar masový, máslo, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu