![Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.toprecepty.cz/recept/45737-peceny-segedin-s-bramborem-a-smetanou/&media=https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0069/21ff8562088dd4eca1e3edb8c59f6e95-facebook.jpg&description=Pečený "segedín" s bramborem a smetanou){kind=small}
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 187 kJ / 1 718 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 180,70 g |
| Tuky | 25,40 g |
| Vláknina | 27,20 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 2,75 g |
| Sacharidy | 178,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky, obalíme kořením s paprikou, pokapeme olejem, příp. rozpuštěným máslem. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
Krok 2: Do máslem vymazaného pekáčku pokládáme brambory, které posolíme, opepříme a okmínujeme. Brambory poklademe vrstvou zelí a rovnoměrně cca polovinou nakrájeného okořeněného masa. Po stranách rozmístíme bobkové listy a nové koření.
Krok 3: Dále se vše opakuje jako u první vrstvy v pekáčku. Brambory na horní vrstvě ještě pomažeme olejem nebo rozpuštěným máslem. Do roztopené trouby na 250°C vložíme pekáček. Necháme cca 15 minut zapéci.
Krok 4: Vlijeme rovnoměrně smetanu a přikryjeme. Pečeme při teplotě 200°C cca 40 minut. Nakonec odkryjeme a dopékáme, dokud se smetana úplně nevsákne.
Krok 5: Všechny ingredience se vsáknou do brambor a naopak. Je to velmi chutné a u nás oblíbené jídlo. Navíc ještě z jednoho pekáčku.
Zveřejněno 27. 11. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečený "segedín" s bramborem a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X22V
Moje poznámka
Pečený "segedín" s bramborem a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X22V
Nejnovější recepty
Opilcův kapr
Přidáno před 2 hodinami
Vánočka 3 hodiny kynutá
Přidáno před 8 hodinami
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 22 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02
Babiččina vánočka
Přidáno 21. 12. 2025 10:00:01
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vánočka
Stellinkaa před 17 minutami
Vánočka III
SenBri před 38 minutami
Sýrové pečivo k posezení
Panova před 38 minutami
Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem
Klar98 před 59 minutami
Putimské vepřové nudličky
Topmoni před 1 hodinou
Maminčin vajíčkový salát
[email protected] před 1 hodinou
Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem
ZandaPanda před 2 hodinami
Rybí polévka
tomas.stoklasa před 2 hodinami
Vánoční štola z tvarohového těsta
beruna1 před 4 hodinami
Moravanské kuřecí nudličky
wimra před 4 hodinami
Tématické fráze:
zapeceny segedin,
zapékací misky recepty,
pečeny segedín,
tncz,
zapečené brambory se smetanou,
tncz nova,
pečené kuře na zelí se šmetanou,
segedín tejaja,
segedin pečený,
segedin do sklenice,
zapecena segedin,
hermelín zapečený v v bramboráku,
vepřové plátky v segedínu,
segedyn s bramborm,
segedin zapeceny s bramborem,
zapeceny segedin s bramborem,
segedinsky s brambory,
seznam .tncz
Suroviny:
maso vepřové,
brambory,
zelí sterilované,
smetana ke šlehání,
koření krkovička,
paprika sušená sladká,
sůl,
kmín celý,
pepř,
bobkový list,
koření nové koření
Komentáře (8)
Jsem ráda, že chutnal. Krásně upravené a ozdobené
Recept se mi líbí a určitě zařadím do mé databáze.