![Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.toprecepty.cz/recept/61116-falesny-segedin-z-cukety/&media=https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0141/5d8e534d72eb4bb6455828bc050088e8-facebook.jpg&description=Falešný "segedín" z cukety){kind=small}
Falešný "segedín" z cukety
Dostali jste cuketu? V období cuket se hodí každý recept na zpracování těchto úrodných krasavic. Nenápadná dýně se příjemně vnutí k vůni masa, česneku, papriky a smetany. Dobrý nápad, pokud vás cukety zavalily svým množstvím na zahrádce i ve spíži.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 960 kJ / 1 424 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 152,65 g |
| Tuky | 56,95 g |
| Vláknina | 23,94 g |
| Cholesterol | 505 mg |
| Sodík | 428 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 68,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostky, jednu a půl cibule s česnekem nadrobno. Cuketu nastrouháme nahrubo, brambor najemno.
Krok 2: Na sádle orestujeme cibuli do zlaté barvy a přidáme česnek a kmín.
Krok 3: Vmícháme papriku, protlak, zamícháme, zalijeme cca půl litrem vývaru a přivedeme k varu.
Krok 4: Do vařícího vývaru vhodíme maso a necháme zprudka zatáhnout. Dolijeme vývarem tak, aby nebyl výše než maso.
Krok 5: Přidáme bramboru, koření, sůl a vaříme do měkka.
Krok 6: Mezitím nastrouhanou cuketu smícháme se zbylou cibulí nakrájenou na tenké proužky.
Krok 7: Vmícháme ocet a cukr. Pořádně promícháme a necháme odpočívat.
Krok 8: Do měkkého masa vmícháme cuketu s cibulí a vaříme pár minut, aby se cuketa úplně nerozvařila.
Krok 9: Odebereme trochu omáčky a smícháme se smetanou. Smetanu přidáme k masu a už jen krátce povaříme.
Krok 10: Guláš dochutíme případně octem nebo cukrem.
Krok 11: Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
Zveřejněno 8. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Falešný "segedín" z cukety
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g0r6
Moje poznámka
Falešný "segedín" z cukety
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g0r6
Nejnovější recepty
Poctivé lasagne
Přidáno před 3 minutami
Boloňské ragú s krůtím masem
Přidáno před 34 minutami
Základní bešamel
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohový cheesecake s ovesným korpusem
Přidáno před 2 hodinami
Rýžová kaše s čokoládou a oříšky
Přidáno před 15 hodinami
Odpalované švestkové knedlíky
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka s bulgurem
wimra před 50 minutami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 2 hodinami
Křupavý patizon z trouby
wimra před 2 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
Sahula před 14 hodinami
Citronový koláč s hruškami
verkop před 14 hodinami
Cuketová buchta
AlexandraCz75 před 16 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Chabal před 20 hodinami
Závitek z krkovice s kysaným zelím
MartinaDvorakova před 21 hodinami
Pražský guláš
Jirka127 před 21 hodinami
Hermelínové knedlíčky do polévky
Fitulka před 22 hodinami
Tématické fráze:
recepty z cukety,
cuketový segedín,
degedin z cukety,
segedín z cukety a kureciho masa,
segedin recepty,
cuketový segedínsegedín z cukety,
guláš s nastrouhané cukety recept segedín,
kurecí segedín s cuketou,
segedin s cuketou,
segedýn z cukety
Suroviny:
plec vepřová,
cuketa,
brambory,
cibule,
česnek,
paprika sušená sladká,
protlak,
sádlo,
smetana zakysaná,
vývar masový,
bobkový list,
ocet,
cukr,
kmín celý,
pepř mletý,
sůl,
chilli
Komentáře (4)