Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

Vareniste.cz Kuchařka: Vareniste.cz

Doba přípravy: 30 minut 1 porce Ryby 0 názorů

Suroviny

1 steak z tuňáka – cca 200g
3 větší snítky tymiánu
1 menší stroužek česneku
špetka soli
1 polévková lžíce olivového oleje extra virgin
2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
Bramborovo fenyklový salát
200 g malých brambor
100 g fenyklu
1 polévková lžíce olivového oleje
sůl
čerstvě mletý pepř
Na dohotovení:
vločková sůl
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Česnek utřete se solí a s lístky tymiánu. Půjde vám to dobře v hmoždíři. Přidejte citronovou šťávu a olej a promíchejte.

  2. Brambory vložte do osolené vody a vařte téměř doměkka. Po uvaření sceďte a přepulte.

  3. Fenykl nakrájejte na úzké proužky. Na pánvi rozehřejte olej a fenykl orestujte se špetkou soli. Asi po 2 minutách přidejte brambory – položte je řezem dolů. Opékejte dozlatova. Lehce opepřete.

  4. Na pánvi rozehřejte olej a tuňáka z opékejte z obou stran po 2 minutách. Měli byste jej stáhnout z pánve, ještě než zmizí rudá linka uprostřed.

  5. Na talíř naservírujte salát, přidejte tuňáka a přelijte ochuceným olejem. Posypte vločkovou solí.

Poznámka

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 191 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: tuňák recept fenyklove brambory s tunakem tunák na panvi bramborový salát s fenyklem smažený tunák jak se dělá tunák tuňák s fenyklovým salátem recepty s tuňákem těstoviny s citrónovým olejem tunák s bylinkami recept z čerstvého tuňáka a bramborovy salát příprava tuňáka tmavého bramborovy salat pokrmy z tunaka video