Tymiánový losos s teplým celerovým salátem

Name: Tymiánový losos s teplým celerovým salátem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 porce lososa; 2 čajové lžičky čerstvého tymiánu; 4 stroužky česneku; 80 ml olivového oleje; mořská sůl; Celerový salát:; 1 kg celeru pokrájeného na nudličky; 240 ml zakysané smetany; 150 ml smetany na šlehání; 2 polévkové lžíce citrónové šťávy; 2 čajové lžíce dijonské hořčice; sůl; pepř

Bahula

16 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

27. 8. 2012 17:40

Tymiánový losos s teplým celerovým salátem

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	7 310 kJ / 1 747 kcal
Bílkoviny	27,00 g
Tuky	150,51 g
Vláknina	48,92 g
Cholesterol	236 mg
Sodík	1,07 g
Sůl	2,39 g
Sacharidy	48,18 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V rendlíku smícháme smetany, citrónovou šťávu a hořčici.
Podle chuti osolíme, opepříme a zahříváme na slabém plameni.
Přivedeme k varu a asi 3-4 minuty povaříme, aby byla směs krásně hladká.
Pak přidáme nudličky celeru a prohřejeme.
Dáme stranou a udržujeme teplé.
Tymián pepř, česnek, sůl a olej smícháme v misce.
Směsí potřeme porce lososa a z obou stran ho asi 5 minut grilujeme.
Podáváme společně s teplým celerovým salátem.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: staré číslo časopisu Albert

Uvařeno

Přidat do oblíbených (57x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tymiánové kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18

Tuňák s tymiánovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Losos s cuketou, rajčátky a celerovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ingrid.W

Načíst další

Přečtěte si

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 50x

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

Křupavé vánoční oplatky původně chránily domov. Dnes si je můžete upéct podle receptu z roku 1750 a přenést se tak do historie

Komentáře

lahoda

31. 1. 2021 18:32

Díky za tento recept. Dnes jsem podle něho lososa udělala, celer jsem dala i nařezaný řapíkatý, protože bulvy jsem měla už málo, a bylo to vynikající. Díky za inspiraci.

varilamyskakasicku

31. 8. 2012 19:49

Bahula: krásné Evi, taky jsem tak dopadla s lososem, ba i s treskou, takže jen chlazenou rybku

ivulinka

28. 8. 2012 16:39

Zdravá nádhera

Bahula

28. 8. 2012 04:13

Losos i salátek mi moc chutnaly

Lososa jsem koupila mraženého v jednom marketu a už to nikdy neudělám,protože byl plný vody

Raději koupím chlazeného. Celer se nevaří, pouze se v omáčce trochu prohřeje

magdalenka

27. 8. 2012 22:56

Jana Remkova:ja tiež, preto sa pýtam...

JanaDorazinova

27. 8. 2012 21:54

magdalenka: Magdi, Eva určitě odpoví, má toho moc, ale já bych ho určitě chvilku povařila

JanaDorazinova

27. 8. 2012 21:53

Evo, buď tak hodná a pokud se uvidíme..nech mi kus lososa a laskavě mi ho tak uprav, jo? Díky!

Eliza

27. 8. 2012 21:48

To je tak krásné...

Zrovna minulý týden jsem dostala hroznou chuť na lososa (koukala jsem na Prostřeno u fotografa Vana), ale neměla jsem čas ho koupit...Chuť přetrvává, ale v hospodě k obědu si ho dávat nechci, ty na denních meníčkách bývají vyšušení a za to se mi platit nechce.
Musím se trochu porozhlédnout, zklidnit, zajít na trh a bude i krásný čerstvý losůsek...