Odpalované věnečky s vanilkovým krémem

Navrmi Kuchařka: Navrmi

Moučníky , Ostatní 7 názorů

Suroviny

Těsto:
150 g oleje
1/2 litru vody
300 g hladké mouky
1 kypřící prášek
8 vajec
Náplň:
1/2 litru mléka
3 vanilkové pudinky
120 g moučkového cukru
2 žloutky
rum
250 g másla
Moučkový cukr na posypání
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Olej s vodou přivedeme k varu, potom přidáme mouku s práškem do pečiva a stále mícháme. Až se vytvoří tuhé těsto, odstavíme z ohně a dáme vychladnout. Do vlažného těsta dáme 8 vajec - pořádně zapracujeme rukou.

  2. Těsto naplníme do zdobícího sáčku a děláme na plech (vymazaný ztuženým tukem) menší věnečky, poté pečeme na 250 °C asi 15 minut (horkovzduch) HLÍDÁME!

  3. Mezitím si připravíme náplň. Uvaříme pudink, do kterého přidáme cukr, žloutky a rum. Do úplně studeného dáme máslo a pořádně promícháme mixérem.

  4. Upečené věnečky rozpůlíme a plníme vanilkovým krémem. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.

Poznámka

Z této dávky máme přibližně 80 menších věnečků.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 173 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Odpalované věnečky s vanilkovým krémem

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • zizala zizala

    Mám zkušenost, že když do horké tekutiny vysypete mouku s kypřícím práškem, prášek se v teple zaktivuje a kypřící složka prakticky ihned vyprchá, čili jako by tam nebyl. Práškem do pečiva (cca půl kávové lžičky) se někdy mohou u úsporného odpalovaného těsta nahradit 2-3 vejce. Pokud do těsta dáte 8 vajec a pořádně je zašleháte jedno po druhém, je prášek zcela zbytečný.
    Do těsta přidávám špetku soli ;-)

    Odpovědět

  • Navrmi Navrmi(autorka receptu)

    Je to napsáno tak, jak to dělám já a jak vidíte na fotkach, jde to ;-)

    Odpovědět

  • Navrmi Navrmi(autorka receptu)

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    recept se mi nezdá jednak co do počtu vajec v těstě, já na stejné množství tuku a mouky dávám 4 a věnečky jsou fajnové, pak 3 pudinky do půl litru mléka... to musí být superhusté jako lepidlo, u toho dvouminutového provařování bych určitě zlomila vařečku a nakonec pečení pouze 15 minut? Mám zkušenost že peču naplno 20-23minut a pak zmírním a ještě pár minut "dosuším".

    Odpovědět

  • Navrmi Navrmi(autorka receptu)

    Opravdu uplne holou rukou :-D;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    "Do vlažného těsta dáme 8 vajec - pořádně zapracujeme rukou."
    No, opravdu to děláte holou rukou:-O či v ní něco držite?
    Třeba vařečku, šlehač?:-*

    Odpovědět

Tématické fráze: náplň do věnečků věnecky odpalované odpalováne venecky recept na odpalované věnečky náplň do odpalovanych venecku odpalované těsto z oleje venečky s odpalovaného náplň do věnečku z odpalovaného těsta věnečky s práškem do pečiva odpalované testo s praskem do peciva z odpalovaného těsta s krémem věnečky s vanilkovym pudinkem jednoduché věnečky z odpalovaného těsta věnečky z odpalovaného těsta s krémem nejlepší náplň do věnečků recept venecky recept odpalované věnečky-tvatohova napln odpalované těsto s kypřicím práškem minivětrníčky s vanilkovým krémem recepty věnečky odpalované

Zapomněl/a jsem heslo