Borůvkový koláč s mandlovou drobenkou

Těsto:

300 g 300 g hladké mouky

20 g 20 g droždí

150 ml 150 ml mléka

1 lžička 1 lžička krupicového cukru

100 g 100 g másla

2 2 žloutky

1 1 vejce na potření okrajů těsta

kůru z 1 kůru z 1 citronu

špetka špetka soli

máslo na vymazání plechu

Náplň:

800 g 800 g borůvek

100 g 100 g medu

Drobenka:

60 g 60 g másla

40 g 40 g krystalového cukru

20 g 20 g vanilkového cukru

80 g 80 g polohrubé mouky

80 g 80 g mandlí