Letní roláda

Fokuska Kuchařka: Fokuska

Moučníky , Záviny, rolády 3 názory

Suroviny

Těsto:
3 vajíčka
asi 20 g kakaa
80 g hladké mouky
80 g cukru krystal
1 vanilkový cukr
Náplň:
200 g měkkého tvarohu
200 ml 33% smetany na šlehání
1 ztužovač šlehačky
40 g mouč.cukru
asi 200 g malin
Na ozdobu:
maliny a čokoládová poleva
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Do sněhu pak zlehka vmícháme žloutky a vanilkový cukr. Nakonec vmícháme mouku s kakaem.

  2. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180°C asi 10 min. Ještě lehce teplý plát stočíme pomocí papíru do rolády, zabalíme do studené vlhké utěrky a necháme vychladnout. Pak opatrně rozbalíme, odstraníme papír a namažeme náplní.

  3. Smetanu vyšleháme se ztužovačem na pevnou šlehačku. Tvaroh promícháme s cukrem dohladka a pak do něj zlehka vmícháme šlehačku. Na korpus rozetřeme 2/3 náplně a poklademe malinami (čerstvými). Stočíme, necháme v lednici chvíli ztuhnout. Pak roládu potřeme zbytkem náplně a ozdobíme zbytkem malin + lehce nastříkáme čokoládovou polevu dle fantazie. Pokrájíme na porce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 88 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Letní roláda

  • magdalenka magdalenka

    mne to funguje tak aj tak...:-D

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :yes:Já dělám rolády také tímto způsobem a vždy se povedou :-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Skvělá, krásná roládka ;-). Já to dělám naopak. Vyšlehám žloutky a pak přidávám sníh. Naopak se mi to několikrát nevyplatilo:-D :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: letní recepty letní roláda lehká letní roláda letní rolády ozdobné rolády dorty řezy rolády recepty letní ovocné rolády letní ovocná roláda napln do letni rolady nejrychlejší rolada recepty na letní rolády letní moučníky a řezy letní roláda recept letní náplň do rolády cokoladova rolada ze 3 vajíček lehká roláda letní jletní roláda lehka letni rolads lehke letni rolady lehké pokušení z malinami roláda

Zapomněl/a jsem heslo