Ředkvičková polévka s celerem
Z ředkviček a celeru uvaříme zajímavou krémovou polévku, ve které nepřijdou nazmar ani listy ředkviček. Polévku podáváme ozdobenou lžící zakysané smetany a nakrájenými ředkvičkami.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 803 kJ / 192 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,52 g |
| Tuky | 8,72 g |
| Vláknina | 11,25 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 147 mg |
| Sůl | 0,34 g |
| Sacharidy | 18,22 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z ředkviček odstraníme zvadlé listy a ostatní dobře omyjeme. Asi tři ředkvičky odložíme stranou na ozdobu a zbytek rozkrájíme na kousky.
Krok 2: Ředkvičkové listy dáme do cedníku a spaříme vařící vodou. Ihned ochladíme studenou vodou, přebytečnou tekutinu trochu vymačkáme a lístky posekáme na menší kousky. Oloupaný celer také pokrájíme na malé kostičky.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme lžíci másla a vhodíme na něj rozkrájené ředkvičky a celer. Chvíli restujeme, potom zasypeme lžící mouky, osmahneme a zalijeme vývarem. Přidáme nasekané spařené lístky, osolíme, opepříme a necháme asi 15 minut vařit doměkka. Pak polévku rozmixujeme ponorným mixérem a můžeme vypnout.
Krok 4: Do každé porce v talíři přidáme lžíci zakysané smetany. Odložené ředkvičky nakrájíme na tenké nudličky a polévku s nimi dozdobíme.
Zveřejněno 19. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ředkvičková polévka s celerem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BY2X
Moje poznámka
Ředkvičková polévka s celerem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BY2X
Nejnovější recepty
Kapr na křenu
Přidáno před 10 hodinami
Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 17 hodinami
Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové
Přidáno před 18 hodinami
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 19 hodinami
Vlašský salát podle ČSN
Přidáno před 19 hodinami
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční bramborový salát se sojanézou
puppystaff1993 před 4 hodinami
Celerová pomazánka s nádechem česneku
Olympus před 5 hodinami
Šlehačkové cukroví
KekkyPetra před 5 hodinami
Vánočka II
Sojkal před 6 hodinami
Citronové rohlíčky
Terka39 před 6 hodinami
Nejlepší nadýchané muffiny
VerunkaBerunka před 7 hodinami
Uherská pěna
Daami před 8 hodinami
Zelňačka z hlávkového zelí
Kajkajak před 10 hodinami
Mandlové laskonky
IRBONA před 10 hodinami
Tématické fráze:
ředkvičková polévka recept,
top recepty polévky redkvickova,
ředkvičková polévka,
ředkvičková polévka bez mouky,
polevka z rekvicky,
zvadlé řekvičky
Suroviny:
ředkvičky,
celer,
máslo,
mouka polohrubá,
sůl,
pepř mletý,
vývar zeleninový,
smetana zakysaná
Komentáře (3)