Zdravá rajská omáčka
Tahle krémová rajská omáčka je přirozeně oslazená datlemi a navíc neobsahuje mouku, takže je zdravější než klasické varianty. Můžete ji proto bez obav podávat i dětem. Datle jí dodávají jemnou sladkost a krásně hladkou konzistenci.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 010 kJ / 241 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,98 g |
| Tuky | 0,97 g |
| Vláknina | 12,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 123 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 46,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme trochu oleje a 3-4 minuty na něm cibuli restujeme.
Krok 3: Přidáme rajčatový protlak a chvíli zarestujeme.
Krok 4: Poté zalijeme vývarem a promícháme.
Krok 5: Přidáme datle, bobkový list, nové koření, pepř a sůl. Koření vložíme do malého plátěného sáčku nebo uzavíratelného sítka na čaj, aby se po dovaření dalo snadno vyjmout.
Krok 6: Omáčku přivedeme k varu a na mírném plameni vaříme asi 20 minut.
Krok 7: Poté vyjmeme koření a omáčku rozmixujeme dohladka. Díky protlaku a datlím není omáčku třeba více zahušťovat.
Krok 8: Omáčku dochutíme solí a přidáme skořici. Podle chuti můžeme přidat i další datle na doslazení - v tom případě omáčku ještě několik minut povaříme a poté znovu rozmixujeme.
Krok 9: Omáčku podáváme s oblíbenou přílohou. Skvěle se hodí těstoviny, knedlíky nebo rýže. Do omáčky můžeme přidat také tofu, tempeh, seitan či masové nebo rostlinné kuličky podle chuti.
Zveřejněno 6. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zdravá rajská omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pjDr
Moje poznámka
Zdravá rajská omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pjDr
Nejnovější recepty
Obrácený jablečný koláč podle Petra Rychlého
Přidáno před 10 hodinami
Vepřový stroganov se žampiony
Přidáno před 11 hodinami
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Přidáno před 16 hodinami
Hovězí roštěná na houbách
Přidáno před 16 hodinami
Zelná polévka s uzeným
Přidáno před 17 hodinami
Paštika z drůbežích jater a vepřového masa
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřt salát
bobnak před 1 hodinou
Zelný salát s jablky
Limek před 4 hodinami
Vepřová plec po znojemsku
Helenaval před 5 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
zemkovaanna0 před 6 hodinami
Plněné kotletky s houbovým přelivem
anavikk před 8 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
Milerka před 8 hodinami
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
PeJiFe před 9 hodinami
Halušky s brynzou
MisaP3 před 10 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
domasova před 10 hodinami
Housky s majonézou
Macci před 15 hodinami
Tématické fráze:
zdravá rajská,
zdravé omacky,
zdrava omacka,
rajská omáčka,
rajska zdrave,
rajská omáčka z protlaku,
rajská omáčka s tofu,
recept na zdravou rajskou omáčku,
omáčka z protlaku,
rajska zdravé výživy,
zahustovani omáček mixovanim,
recept zdrava rajska z hoveziho,
zdrava rajská omáčka pro děti,
jak zdravě zahušťovat omáčku,
lehka rajska omacka,
rajská omáčka recept,
zdrva rajská omáčka,
cim zahustovat omacky zdravě,
zdravá omáčky,
rajské omáčce zdravá
Suroviny:
protlak rajčatový,
cibule,
vývar zeleninový,
datle,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
sůl,
olej,
skořice mletá
Komentáře (6)