Kokosová sváteční bábovka
Suroviny
- 30 dkg polohrubé mouky
- 15 dkg Hery
- 3 vejce
- 15 dkg mletého cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 prášku do pečiva
- 10 dkg mletého kokosu
- 1 sklenice od hořčice vlahého mléka nebo kefíru
- rozinky
- sekané mandle
Postup přípravy receptu
Cukr, vejce a Heru našleháme do pěny.
Postupně přidáváme mouku s rozmíchaným práškem do pečiva, kokos a mléko.
Nakonec přidáme rozinky a mandle.
Nalijeme do bábovkové formy důkladně vymazané a vysypané kokosem.
Pečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě a propečení kontrolujeme vpichem špejle.
Poznámka od kuchařky
Tento recept mám od maminky a několik let jsem používal na beránka (sklenice od hořčice=2dcl). V loňském roce jsem upekl kokosového beránka a na zkoušku skořicovo-jablečného (http://www.toprecepty.cz/recept/4525-beranek-skori...). Letos to již byli tři skořicovo-jableční beránci.
U receptu má maminka ještě uvedeno, že toto množství je do dvou srnčích hřbetů.
Nádhernou bábovkovou formu jsem koupil letos na Velikonočním jarmarku v rožnovském skanzenu od sympatické a milé keramičky paní Evy (http://www.emkeramika.cz/).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kokosová sváteční bábovka
-
Na nas byla babovka celkem sucha. Snedli jsme ji, ale napriklad jako svatecni by se u nas vubec neujala.
-
Terezko, děkuji za pěkné fotky a věřím, že Ti bábovka chutnala
. -
Jendo1
, Tvoji bábovku jsem dneska pekla, zatím jsem jí ještě neochutnala, ale určitě bude dobrá 
. Dovolila jsem si přidat pár foteček a ještě jednu dodám, kde bude bábovka na řezu. Snad se Ti alespoň trošku fotky líbí . -
Forma je hezká, jsem taky majitelkou jen v hnědém provedení,jen ji minimálně používáme, jsme spíš plechoví
jinak bábovka jistě skvělá -
BANDELÍK, vítám tě mezi námi v naší Topácké rodině a ať se ti tu líbí
A nezáviď, to je ošklivá vlastnost
, já jí chci takýýýýýýý
-
Teda nejsem závistivá,ale tuto krásnou formu brutálně závidím!A do té bábovky bych se hned zakousla...
-
Mám podobný recept, (jen upravený pro dia verzi)
, formu takovou krásnou ale ne
Jinak Iljuso, my přitom kokos tak milujem, tak ho nedělám zas tak často, občas ale neodolám -
Jendo - na tu tvou formu už jsem koukala ve fotoalbu. To jsou někdy poklady, co člověk objeví, že? Je náááádherná a nepochybuji o tom, že je výborná
-
To se pozná estét. Musí to být nejen dobré, ale i krásné na pohled!
-
hmmm - bábovka --- kokosová - tak tu také nesmím
ale rodina ano -
Opravdu krásná forma
-
Jendo1
bábovka je jako bývá z růže květ, 9-tý bodík nemůže chybět -
Krásná a nepochybně výborná bábovka ve tvaru květiny-kopretiny si zaslouží bodík a ne jediný
-
+7
-
6. To je nááádherná forma
A na bábovku už se sbíhají sliny.
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
