){kind=small}
Domácí chilli pasta (sambal oelek)
Máte rádi pálivé pokrmy? Chcete jídlu dodat pikantnost a mít možnost si vybrat své oblíbené chilli papričky? Udělejte si vlastní pálivou omáčku, kterou ohromíte přátelé při grilování a rodinu u nedělního oběda.
Suroviny pro 1 dávka
cca 2 malé skleničky
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 646 kJ / 154 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,24 g |
| Tuky | 0,50 g |
| Vláknina | 2,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,00 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 31,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Chilli papričky opláchneme a zbavíme stopek. Můžeme použít celé papričky se semínky nebo je rozpůlíme a zbavíme semínek.
Krok 2: V obou případech je rozkrájíme na třetiny, vložíme do hrnce, podlijeme vodou a vaříme 10-15 minut do měkka.
Krok 3: Poté slijeme vodu a uvařené papričky rozmixujeme s octem a solí.
Krok 4: Pokud chceme klasický Sambal Oelek, mixujeme krátce, aby vznikla hrubá pasta.
Krok 5: Pokud pastu chceme skladovat delší dobu, tak ji ještě provaříme a přendáme do čistých skleniček, utřeme, zavíčkujeme a po naplnění otočíme na 5-10 minut dnem vzhůru. Po otevření pastu uchováváme v lednici.
Zveřejněno 7. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí chilli pasta (sambal oelek)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2NG1
Moje poznámka
Domácí chilli pasta (sambal oelek)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2NG1
Nejnovější recepty
Pohankové vafle
Přidáno před 13 hodinami
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno před 16 hodinami
Lilek pečený na středomořský způsob
Přidáno před 16 hodinami
Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové koleno na černém pivě
Přidáno před 18 hodinami
Bramborové krokety plněné sýrem
Přidáno 13. 7. 2026 15:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tilapie v těstíčku
VeraSyk5460 před 1 hodinou
Poctivá květáková polévka
RadmilaS před 4 hodinami
Zeleninové lečo
JanBinko před 5 hodinami
Francouzský cibulový koláč
Gretik před 5 hodinami
Angreštová marmeláda
Lenunka před 5 hodinami
Placičky ze syrového květáku, slaniny a jogurtu
esstelle před 5 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Pajik6499 před 6 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Da5ni8a před 6 hodinami
Babiččina koprová omáčka
Bretik před 6 hodinami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
Lupcina před 8 hodinami
Tématické fráze:
pasta z chilli papriček recept,
pasta z chilli papriček,
pasta s chilli papricek,
chilli papricky pasta,
recept na pastu z chilli papriček,
domácí čili pasta,
chilli papričky pasta recept,
pasta s chilli papriček recept,
pasta z čili papriček,
pasta z chilli papričky recept,
sambal oelek,
pasta z palivych paprik,
nejlepší pasta z chilli papriček recept,
pasta z chili papricek,
čili pasta recept,
sambal oelek recept,
čili pasta,
chillipasta,
jak se dělá chilli pasta,
sambal oelek top recepty
Suroviny:
chilli paprika čerstvá,
ocet vinný,
sůl,
voda
Komentáře (4)