){kind=small}
Domácí chilli pasta (sambal oelek)
Máte rádi pálivé pokrmy? Chcete jídlu dodat pikantnost a mít možnost si vybrat své oblíbené chilli papričky? Udělejte si vlastní pálivou omáčku sambal oelek, kterou ohromíte přátelé při grilování a rodinu u nedělního oběda.
Suroviny pro 1 dávka
cca 2 malé skleničky
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 646 kJ / 154 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,24 g |
| Tuky | 0,50 g |
| Vláknina | 2,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,00 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 31,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Chilli papričky opláchneme a zbavíme stopek. Můžeme použít celé papričky se semínky nebo je rozpůlíme a zbavíme semínek.
Krok 2: V obou případech je rozkrájíme na třetiny, vložíme do hrnce, podlijeme vodou a vaříme 10–15 minut doměkka.
Krok 3: Poté slijeme vodu a uvařené papričky rozmixujeme s octem a solí.
Krok 4: Pokud připravujeme klasický Sambal Oelek, mixujeme jen krátce, aby vznikla hrubá pasta, kterou ihned použijeme na přípravu dalších pokrmů.
Krok 5: Pokud chceme pastu skladovat delší dobu, tak ji ještě krátce provaříme a horkou ihned přendáme do čistých a suchých skleniček. Skleničky otřeme, zavíčkujeme čistými víčky a ihned otočíme na 5–10 minut dnem vzhůru. Po otevření pastu uchováváme v lednici.
Zveřejněno 7. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí chilli pasta (sambal oelek)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2NG1
Moje poznámka
Domácí chilli pasta (sambal oelek)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2NG1
Nejnovější recepty
Štrúdl bez válení
Přidáno před 9 hodinami
Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin
Přidáno před 10 hodinami
Šneky s karamelizovanými jablky
Přidáno před 11 hodinami
Italský penicilin (Pastina)
Přidáno před 13 hodinami
Pirohy se zelím a mletým masem
Přidáno před 13 hodinami
Skořicový šnek na plech
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládané vepřové řízky
Evellinka před 8 hodinami
Panda cookies
Norowareta před 8 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Sonurb před 8 hodinami
Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
[email protected] před 9 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Chechtik před 9 hodinami
Hrnková bábovka s ořechy
puppystaff1993 před 10 hodinami
Křupavý ořechový koláč
Magdalena39 před 11 hodinami
Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky
Fitulka před 13 hodinami
Tomatová polévka s kukuřicí a fazolemi
Fitulka před 13 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 13 hodinami
Tématické fráze:
pasta z chilli papriček recept,
pasta z chilli papriček,
pasta s chilli papricek,
chilli papricky pasta,
recept na pastu z chilli papriček,
domácí čili pasta,
chilli papričky pasta recept,
pasta s chilli papriček recept,
pasta z čili papriček,
pasta z chilli papričky recept,
sambal oelek,
pasta z palivych paprik,
nejlepší pasta z chilli papriček recept,
pasta z chili papricek,
čili pasta recept,
sambal oelek recept,
čili pasta,
chillipasta,
jak se dělá chilli pasta,
sambal oelek top recepty
Suroviny:
chilli paprika čerstvá,
ocet vinný,
sůl,
voda
Komentáře (4)