){kind=small}
Domácí chilli pasta (sambal oelek)
Máte rádi pálivé pokrmy? Chcete jídlu dodat pikantnost a mít možnost si vybrat své oblíbené chilli papričky? Udělejte si vlastní pálivou omáčku sambal oelek, kterou ohromíte přátelé při grilování a rodinu u nedělního oběda.
Suroviny pro 1 dávka
cca 2 malé skleničky
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 646 kJ / 154 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,24 g |
| Tuky | 0,50 g |
| Vláknina | 2,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,00 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 31,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Chilli papričky opláchneme a zbavíme stopek. Můžeme použít celé papričky se semínky nebo je rozpůlíme a zbavíme semínek.
Krok 2: V obou případech je rozkrájíme na třetiny, vložíme do hrnce, podlijeme vodou a vaříme 10–15 minut doměkka.
Krok 3: Poté slijeme vodu a uvařené papričky rozmixujeme s octem a solí.
Krok 4: Pokud připravujeme klasický Sambal Oelek, mixujeme jen krátce, aby vznikla hrubá pasta, kterou ihned použijeme na přípravu dalších pokrmů.
Krok 5: Pokud chceme pastu skladovat delší dobu, tak ji ještě krátce provaříme a horkou ihned přendáme do čistých a suchých skleniček. Skleničky otřeme, zavíčkujeme čistými víčky a ihned otočíme na 5–10 minut dnem vzhůru. Po otevření pastu uchováváme v lednici.
Zveřejněno 7. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí chilli pasta (sambal oelek)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2NG1
Moje poznámka
Domácí chilli pasta (sambal oelek)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2NG1
Nejnovější recepty
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 11 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 13 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 15 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 16 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 18 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno 13. 9. 2026 22:30:33
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohovo-hroznový koláč
Gablik před 5 hodinami
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 6 hodinami
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Lunaskira před 8 hodinami
Mexicke guacamole
luckos před 8 hodinami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 8 hodinami
Valašské frgály
Brumaire před 8 hodinami
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 9 hodinami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 9 hodinami
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 10 hodinami
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 11 hodinami
Tématické fráze:
pasta z chilli papriček recept,
pasta z chilli papriček,
pasta s chilli papricek,
chilli papricky pasta,
recept na pastu z chilli papriček,
domácí čili pasta,
chilli papričky pasta recept,
pasta s chilli papriček recept,
pasta z čili papriček,
pasta z chilli papričky recept,
sambal oelek,
pasta z palivych paprik,
nejlepší pasta z chilli papriček recept,
pasta z chili papricek,
čili pasta recept,
sambal oelek recept,
čili pasta,
chillipasta,
jak se dělá chilli pasta,
sambal oelek top recepty
Suroviny:
chilli paprika čerstvá,
ocet vinný,
sůl,
voda
Komentáře (4)