Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Name: Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kysaného zelí; 150 g anglické slaniny; 125 g olomouckých tvarůžků; 175 g hladké mouky; 2 lžičky uzené papriky; 3 lžičky česnekové pasty (ve 30% soli); 1 vejce; 50 ml mléka; 2 lžičky majoránky; 1 lžička pepře; sádlo na smažení

Zelníky jsou obdobou bramboráků, pouze za použití kysaného zelí. Jsou neméně dobré a v tomto receptu také ozvláštněny o slaninku a olomoucké tvarůžky. Nezaměnitelná chuť, ve které se jednotlivé suroviny skvěle doplňují.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou, Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou — Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 149 kJ / 1 231 kcal
Bílkoviny	83,83 g
Tuky	16,96 g
Vláknina	25,98 g
Cholesterol	266 mg
Sodík	6,85 g
Sůl	16,93 g
Sacharidy	173,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí prsty dobře v misce rozdělíme. Pokud jsou delší kousky, je dobré zelí překrájet. Krok 2: Nakrájíme anglickou slaninu a olomoucké tvarůžky na drobné kousky. Krok 3: Do zelí přidáme hladkou mouku, rozklepneme vejce, přidáme uzenou papriku, česnekovou pastu a slaninu s tvarůžky. Všechno dobře promícháme, třeba rukama nebo robotem. Přilijeme mléko a zapracujeme do těsta. Krok 4: Přidáme majoránku a opepříme. Můžeme osolit, ale pozor, protože česneková pasta už je slaná. Vše dobře promícháme. Krok 5: Do lívanečníku dáme kousky sádla, rozpálíme a pak nalijeme část těsta. Smažíme na středním plameni asi 4 minuty. Pak obrátíme a smažíme další 4 minuty. Krok 6: Podáváme s dipem, čatní nebo i marmeládou, podle chuti.

Zelí prsty dobře v misce rozdělíme. Pokud jsou delší kousky, je dobré zelí překrájet.
Jak uchovat kysané zelí na zimu
Nakrájíme anglickou slaninu a olomoucké tvarůžky na drobné kousky.
Do zelí přidáme hladkou mouku, rozklepneme vejce, přidáme uzenou papriku, česnekovou pastu a slaninu s tvarůžky. Všechno dobře promícháme, třeba rukama nebo robotem. Přilijeme mléko a zapracujeme do těsta.
Přidáme majoránku a opepříme. Můžeme osolit, ale pozor, protože česneková pasta už je slaná. Vše dobře promícháme.
Do lívanečníku dáme kousky sádla, rozpálíme a pak nalijeme část těsta. Smažíme na středním plameni asi 4 minuty. Pak obrátíme a smažíme další 4 minuty.
Podáváme s dipem, čatní nebo i marmeládou, podle chuti.

TIP: Cibuláčky, bramboráky či zelníky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2016

Poznámka autora mojetara

Recept krok za krokem na http://www.mojetara.cz/recipe/zelniky-s-olomouckym...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Noxz

Staročeské zelníky Videorecept

Staročeské zelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Králík na anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 90 min

Králík na hořčici s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen

Pečené zelníky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Koláč z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 15 min

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 75 min

Smažené grundle

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

mojetara 30 min

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 35 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 30 min

Snový okurkový salát s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 10 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 45 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Uzeniny

Kysané zelí
Smažení
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Večeře
Snadné recepty
Oběd
Rychlé recepty

Moje poznámka

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Noxz

Náhodný recept

Jednoduchá masová směs Videorecept

Jednoduchá masová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pepab 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno před 12 hodinami

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno před 15 hodinami

Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience

Přidáno před 18 hodinami

Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře

Přidáno před 21 hodinami

Cuketový perník

Přidáno 7. 7. 2025 06:03

Zeleninové válečky pečené v troubě

Přidáno 6. 7. 2025 17:47

Další recepty

Komentáře (6)

iveta.kroul moderátorka 13. 1. 2025 12:27

Vypadají skvěle ;)

nanny 3. 12. 2016 17:49

rozmarynaH 2. 12. 2016 23:40

V surovinách postrádám olomoucké tvarůžky

mojetara 2. 12. 2016 23:42

rozmarynaH: Jo jsem to ťuplas!

rozmarynaH 3. 12. 2016 15:46

mojetara: Ono se to někdy stane, když se soustředíte na obsah a je vám naprosto jasné, jaké tam patří suroviny.

mojetara přidal nové fotografie! 2. 12. 2016 21:16

Přečtěte si

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů na zimní hlavní chody: Přinášíme výběr pokrmů, které vás dokážou zahřát

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zmrzlinová sezóna je tu! Ochutnali jsme mrazivé novinky

Nejnovější články

17 foto
Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země

Retro okénko: Osvěžení s chutí kokosu za 50 haléřů. Legendární nanuky Eskymo se vyrábí dodnes a stále je milují děti i dospělí

Zasmažená kmínová polévka: Sytá a voňavá polévka ze surovin, které máte běžně doma, je jednoduchá a na stole je do půl hodiny

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brusinky z rybízu Videorecept

Brusinky z rybízu

sidonie před 19 minutami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Eliška před 24 minutami

Tvarohová bublanina s ovocem

VeronikaHa před 10 hodinami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

iveta.kroul před 10 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

Valis před 11 hodinami

Rybí pomazánka moje

Valis před 11 hodinami

Kuřecí BBQ křidélka

Pedros před 12 hodinami

Kořeněná černá čočka s mrkví

Helen.salemiynah před 13 hodinami

Rybízová zmrzlina

Renata1101 před 13 hodinami

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Natina před 15 hodinami

Tématické fráze:
olomoucké tvarůžky recepty, recepty s olomouckými tvarůžky, recept s anglickou slaninou, tvarůžky s angickou, sneky z olomouckých tvarůžků, tvaružky s anglickou, tvaruzkove sneky, tvarůžkové šneky se zelím, zelí tvarůžky, směs z olomouckých tvarůžků, tvarůžky s anglickou slaninou v bramboráku, olomoucke tvaruzky sneci, tvaruzky s bagetkou a slaninou, zelníky, zelníky šněci

Suroviny:
zelí kysané, slanina anglická, sýr tvarůžky kulaté, mouka hladká, paprika sušená uzená, pasta česneková, vejce, mléko, majoránka, pepř, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Salát z kukuřice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

sefrovka 10 min

Koláč z kompotovaných borůvek s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Dýňové muffiny a dýňová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 40 min

Rajčatová omáčka s olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Špenátový salát se zastřeným vejcem na schwarzwaldské šunce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 20 min

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

17 foto
Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země