Kváskové lívance s vanilkou a perníkovým kořením
Pokud jste také propadli kváskování, určitě vás potěší, že kvásek využijete i ve sladké kuchyni. Kváskové lívance sice zaberou více času, jejich skvělá chuť a pěkná vůně vám to ale vynahradí.
Postup přípravy
Krok 1: Ráno připravíme rozkvas. Lžíci aktivního kvásku smícháme v menší misce s 130 g žitné mouky a 130 g vody. Pořádně promícháme, zakryjeme igelitovým sáčkem a necháme na kuchyňské lince kvásek pracovat 9 (v létě to postačí) - 12 hodin (v zimě). Z rozkvasu dáme lžíci stranou pro příště.
Krok 2: V míse smícháme 250 g aktivního žitného kvásku s kořením, solí, vajíčkem, moukou, máslem a mlékem. Pečlivě promícháme a pokud by bylo těsto příliš husté, přilijeme ještě trochu mléka. Mísu zakryjeme sáčkem a dáme jej kynout přes noc do lednice.
Krok 3: Ráno vyndáme těsto z lednice a necháme jej 10 minut při pokojové teplotě. Pak rozpálíme pánev nebo lívanečník, potřeme jej ghí nebo olejem a usmažíme lívance z obou stran.
Zveřejněno 15. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kváskové lívance s vanilkou a perníkovým kořením
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yA1A
Moje poznámka
Kváskové lívance s vanilkou a perníkovým kořením
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yA1A
Nejnovější recepty
Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 15 hodinami
Medové řezy s ořechovou polevou
Přidáno před 16 hodinami
Dušená vepřová játra
Přidáno před 17 hodinami
Jablečná rychlovka z listového těsta
Přidáno před 19 hodinami
Pečené papriky se sýrem
Přidáno před 19 hodinami
Sváteční roláda
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žebrácká polívčička
brtna před 6 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
PetraN98 před 9 hodinami
Hrnkový retro makovec s jablky
Zubik před 9 hodinami
Hrachová polévka trochu jinak
poirotka před 11 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
poirotka před 11 hodinami
Čína z vepřového masa
CookingRobin před 11 hodinami
Kapustičkové srdce
CookingRobin před 11 hodinami
Tvarohový koláč
ValentineCZ před 13 hodinami
Kynuté Františky se skořicí
Nanina před 13 hodinami
Dušená játra v pomalém hrnci
15salenaxl před 13 hodinami
Suroviny:
mouka žitná,
voda,
kvásek,
mouka celozrnna pšeničná,
sůl,
koření do perníku,
lusk vanilkový,
ghee,
máslo,
vejce,
mléko,
kůra citronová
Komentáře (1)