Nejlepší pudinkáče
Pokud jste ještě tuto legendu nezkoušeli, je nejvyšší čas. Spojení nadýchaného kynutého těsta a jemného vanilkového krému Češi milují. Pudinkáče jsou zkrátka geniální a rozhodně si zaslouží místo ve vašem seznamu oblíbených moučníků.
Suroviny pro 16 kusů
16 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 26 129 kJ / 6 245 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 95,78 g |
Tuky | 390,14 g |
Vláknina | 14,80 g |
Cholesterol | 1,16 g |
Sodík | 856 mg |
Sůl | 2,10 g |
Sacharidy | 580,28 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept - zdroj: http://www.nejrecept.cz/recept/nejlepsi-pudinkace-...
Každý, kdo je ochutnal, je z nich unešený. :) Těsto je nadýchané a vláčné a krém nádherně voní po vanilce.
Původně jsem tento recept měla jen v albech s popisem, že je těsto řídké a špatně se s ním pracuje a proto jsem přiměřeně dosypala mouku, ale uživatelka Hella mi poradila, že čím déle budu těsto hníst, tím víc se bude utužovat. Dala jsem na její radu a opravdu se mi s ním pak dobře pracovalo. Tímto jí moc děkuji.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
20. 6. 2023 21:07
Nejhorší recept. Těsto bylo strašně řídké plno oleje, nedalo se s tím pracovat a to jsem zkušená pekařka. Musela jsem přidat hodně mouky a výsledek nic moc. Příště budu péct podle starého receptu.
9. 3. 2023 16:12
Velmi chutné. Přikládám fotografii. Dělala jsem s vnučkou. Těsto se hnětlo snad až 15 minut. Z celkem řídké hmoty se stalo hebké těsto, se kterým se dokonale pracovalo a vydrželo i práci malé vnučky. Vnučka si přála jahodový krém, takže jahodový pudinkový krém s tvarohem nahradil ten vanilkový. Nakonec to jedla jen vertikálně rozpůlené, nazdobené a bez přiklopení. Dceři to zase chutnalo jen tak samotné jako houstičky. Dědeček zase nepohrdl krémovým pohárem s ovocem a houstičku si přikusoval. Mnoho chutí, mnoho variant. A to je přesně to, co dělá tento dezert hravým a perfektním moučníkem. Děkuji, budu dělat častěji a velmi ráda
28. 2. 2022 11:01
Opravdu luxusní, rozhodně budu dělat opakovaně. S těstem se pracovalo skvěle (elektrický šlehač). Náplň jsem přisladila dle chuti. Děkuji za úžasný recept, sklidil velký úspěch. Byly výborné i druhý den z lednice
20. 1. 2022 12:21
Ajrad1981: Přečtěte si poslední odstavec receptu - to je možná řešení:
20. 1. 2022 11:30
Tak jsem dnes poprvé zkusila. Těsto vypadalo dobře, ale zdálo se mi, že málo kyne, tak jsem po půlhodině chtěla promíchat a katastrofa! Olej z toho tekl ve velkým, přisypala jsem snad 20 dkg mouky a pořád nic, jsem zvědavá, jestli z toho vyjde něco poživatelného nebo jestli to sežerou slepice.
6. 6. 2021 12:14
Včera jsem se konečně odhodlala upéct pudinkáče, nemají chybu recept mám uložený.
1. 5. 2021 16:07
Dnes jsem pekla poprvé a určitě né naposledy. Jsou báječné děkuji
24. 1. 2021 17:35
Delikatesa. Tři roky kolem receptu na Pudinkáče chodím, ale říkala jsem si, že budou moc máslové nebo moc sladké ... ale ony jsou prostě ... IDEÁLNÍ ... sladké spíš méně, krém spíš pudinkový. Prostě všem doma moc a moc chutnají. Přidala jsem i foto.
12. 8. 2020 08:43
Dnes jsem pudinkáče dělala poprvé a jsou úžasné. Těsto je skvělé, akorát se musí déle hníst aby nebylo tak řídké. Ale tento recept je super. Všichni si moc pochutnali. Díky
11. 6. 2020 11:33
Dělám je dnes už po nevímkolikáté a jsou báječné.. Přítel nemá rád pudink, tak dávám tvaroh s hrozinkama.. jsou skvělé iněkolik dní (pokud teda udělám 2 dávky najednou)
24. 5. 2020 13:12
Dnes jsem pekla pudinkáče úplně poprvé. Dělala jsem v domácí pekárně, těsto bylo řídké, nedalo se s ním pracovat. Přidala jsem tedy trochu mouky, pak už práce s těstem v pohodě, ale zase nenakynulo tak jak mělo. Krém je na nás hodně sladký, přidala jsem kakao a tím stáhla trochu tu sladkou chuť. Nejsou úplně O.K., ale k snědku jsou. Příště udělám těsto v robotu, bez přidání mouky a budu míchat a míchat. Uvidím jestli to pomůže.
8. 4. 2020 20:14
Dnes jsem pekla podruhé a přidala jsem s dovolením další fotografii.Děkuji za recept,jsou výborné
26. 2. 2020 01:07
Jarka Ax:
30. 4. 2019 20:32
Kruela: Ve fotografiích je fotopostup. Pokud vámi vytvořené těsto nevypadalo stejně, pak jste někde musela udělat chybu (což se může stát každému). I ten krém, pokud se udělá přesně podle receptu, je lahodný. Nechápu, jak jste z něj dokázala vytvořit gel. Mrzí mě, že se Vám to nepovedlo, ale receptem to není. Troufám si tvrdit, že je napsaný srozumitelně, je ovšem potřeba ho dočíst až do konce, včetně poznámky.
14. 4. 2019 15:23
Nic tak hrozného jsem ještě neupekla. Těsto příšerně mastné. Krém není krém, ale spíše gel i když výborné chuti. Bohužel škoda práce, letělo to do koše. Rozhodně po druhé dělat nebudu.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 8 hodinami
Citrusový džem
Přidáno před 12 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 14 hodinami
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51
Právě bylo uvařeno:
Naložené ředkvičky
Zizalinka uvařila před 2 minutami
Cibulovo - podmáslový chleba
Liborec uvařila před 6 minutami
Kuře na zelí (kysaném)
veeraa uvařila před 44 minutami
Jednoduché punčové řezy
michaelabur uvařila před 1 hodinou
Zmrzlina ze zavařených meruněk
slunicka uvařila před 1 hodinou
Libečková polévka
Jasol uvařila před 1 hodinou
Jednoduchý jahodový dort
LenkaHaas uvařila před 2 hodinami
Dýňová polévka se zázvorem a kari
Akninah uvařila před 4 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou
petula177 uvařila před 4 hodinami
Kuřecí s chřestem na cidru
Fitulka uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec
Pět znamení horoskopu, která vyšvihnou nejlepší guláš: Panny překvapí chalupářským se špekáčky, Štíři připraví ostrý mexický
Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik
Další recepty
Tématické fráze: pudinkace pudinkace recept recept na pudinkace pudinkáče recept videorecept pudinkáče recepty recepty pudinkáče recept pudinkace pudingače kynuté pudinkáče pudikače těsto na pudinkáče pudinkáče z listového těsta pudynkače pudynkače pudinkáč top recepty pudinkáče nejlepší recepty domaci pudinkace pudinkáče z domácí pekárny podinkáče
Suroviny: mléko, droždí, cukr, mouka hladká, sůl, žloutek, olej, mléko, cukr krupice, pudink vanilkový, vanilkové aroma, máslo, vejce, cukr moučkový
Nejlepší pudinkáče
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8rOW
47 názorů