Mrkvová polévka s česnekovými krutonky

250 g 250 g mrkve nastrouhané na hrubém slzičkovém struhadle

200 g 200 g uvařených brambor

1 1 menší cibule nakrájená nadrobno

4 plátky 4 plátky česneku nakrájené na tenké plátky

1 1 cm silný plátek másla

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 l 1 l horké vody

1 1 lžíce nasekaných lístků petržele

sůl

Na krutonky:

3 3 starší rohlíky

2 lžičky 2 lžičky granulovaného česneku

3 lžíce 3 lžíce oleje

1 1 cm silný plátek másla