Houbové šunkofleky

Name: Houbové šunkofleky
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g fleků; 300 g uzeného masa; 300 g čerstvých hub; 5 vajec; 1 cibule; 200 ml smetany na vaření; máslo; sůl; mletý pepř; tuk na vymazání pekáče

Voňavé šunkofleky s houbami a uzeným masem jsou skvělým tipem na vydatný rodinný oběd. Uvařené fleky promícháme s restovanou směsí, zalijeme vejci se smetanou a vše upečeme dozlatova v troubě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

david.jilek

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Houbové šunkofleky, Houbové šunkofleky — Houbové šunkofleky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 690 kJ / 2 794 kcal
Bílkoviny	171,50 g
Tuky	57,00 g
Vláknina	32,50 g
Cholesterol	1,49 g
Sodík	3,11 g
Sůl	7,05 g
Sacharidy	382,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce nalijeme vodu, osolíme ji a přivedeme k varu. Fleky uvaříme podle návodu na obalu. Poté je scedíme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na malé kostičky. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmažíme dozlatova. Přidáme uzené maso a krátce jej opečeme. Krok 4: Poté přidáme houby a vše několik minut dusíme, dokud houby nezměknou a neodpaří se přebytečná tekutina. Směs osolíme a opepříme. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáč vymažeme tukem. Krok 6: Fleky promícháme s připravenou směsí a vše rozprostřeme do pekáče. Vložíme do trouby a pečeme přibližně 15 minut. Krok 7: Mezitím rozklepneme vejce do misky, přidáme smetanu na vaření a směs prošleháme. Krok 8: Po 15 minutách pekáč opatrně vyjmeme z trouby, obsah zalijeme vaječnou směsí a vrátíme zpět do trouby. Teplotu zvýšíme na 200 °C a pečeme dalších 20 minut dozlatova. Krok 9: Podáváme nejlépe s kyselou okurkou.

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme ji a přivedeme k varu. Fleky uvaříme podle návodu na obalu. Poté je scedíme.

Jak vařit těstoviny
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na malé kostičky. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Na pánvi rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmažíme dozlatova. Přidáme uzené maso a krátce jej opečeme.
Jak smažit cibuli
Poté přidáme houby a vše několik minut dusíme, dokud houby nezměknou a neodpaří se přebytečná tekutina. Směs osolíme a opepříme.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáč vymažeme tukem.
Jak vymazat formu na pečení
Fleky promícháme s připravenou směsí a vše rozprostřeme do pekáče. Vložíme do trouby a pečeme přibližně 15 minut.
Mezitím rozklepneme vejce do misky, přidáme smetanu na vaření a směs prošleháme.
Jak ušlehat vejce
Po 15 minutách pekáč opatrně vyjmeme z trouby, obsah zalijeme vaječnou směsí a vrátíme zpět do trouby. Teplotu zvýšíme na 200 °C a pečeme dalších 20 minut dozlatova.
Podáváme nejlépe s kyselou okurkou.