Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Těstoviny s houbovou omáčkou

Name: Těstoviny s houbovou omáčkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: těstoviny - dle počtu strávníků; 2/3 hrsti sušených nebo čerstvých, na drobno pokrájených hub; sůl; pepř; oregáno; tymián; majoránka; vejce 2 ks; jíška (domácí či kupovaná); houbový bujón (není nutností)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bellite

0 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

17. 2. 2017 11:40

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	795 kJ / 190 kcal
Bílkoviny	15,62 g
Tuky	13,61 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	466 mg
Sodík	179 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	1,26 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hrnce dáme těstoviny (domácí či kupované), posolíme a dáme vařit. Do menšího hrnce nalijeme zhruba půl litru vody, přidáme houby, já použila sušené (v tomto období čerstvé houby nerostou). Posolíme a dáme vařit.
Po cca 10 minutách, kdy jsou houby měkké, půl vody odlijeme do těstovin - chytí tak krásnou barvu a celé se ovoní houbami.
Do zbylé vody s houbami nalijeme 1 smetanu na vaření, přidáme rozmarýn, tymián, oregáno, sůl a pepř. Jelikož sušené houby nedají takovou skvělou chuť jako čerstvé houby, můžeme přidat houbový bujón pro zvýraznění chuti, (pokud použijete čerstvé houby, bujón není potřeba) a přidáme dvě vejce. Celé promícháme, popřípadě můžeme přidat i jiné koření dle chuti, a na závěr zahustíme jíškou. Slijeme uvařené těstoviny a můžeme podávat.