Salámová česnečka se zeleninou

recepty73 Kuchař: recepty73

Doba přípravy: 30 minut 4 porce Polévky 0 názorů

Suroviny

100 g turistického salámu nebo salámu vysočina
1 ks mrkve středně velké
1,5 ks řapíkatého celeru - řapíky i s natí
cca 20 g česneku - dle chuti
1 lžíce hrubé mouky
1 ks vejce
250 g brambor
sůl
pepř mletý
cca 1 l vývaru
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na plátky pokrájený salám ještě drobně pokrájíme a v hrnci z něj necháme uvolnit tuk, který poslouží k osmažení zeleniny. Pokud ho bude málo, přidáme trochu másla, ale to není většinou vůbec nutné. Do hrnce přisypeme hrubě nastrouhanou mrkev, na plátky pokrájený řapíkatý celer a dále smažíme.

  2. Až se zelenina trochu osmaží, přidáme nasekaný česnek a hrubou mouku a za stálého míchání vše ještě krátce osmažíme. Přisypeme na kostičky pokrájené brambory, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí brambor a zeleniny. Nakonec do vroucí polévky vmícháme rozklepnuté vejce, které necháme srazit a nasekanou nať z celeru.

  3. Před podáváním můžeme do polévky ještě přidat čerstvě nastrouhaný nebo rozetřený česnek.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Salámová česnečka se zeleninou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: zeleninové saláty recepty salamova polevka recepty na zeleninové saláty česnečka se salámem polevky,ktere nejsou se zeleninou