Uzená krémová česnečka se zeleninou

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: do 60 minut(záleží na druhu hrnce) 4-5 porcí Polévky 23 názorů

Suroviny

Na vývar:
uzená vepřová žebra
1 cibule
5 stroužků česneku
5 kuliček pepře
3 kuličky nového koření
1 kl soli
pár snítek libečku
Dále budeme potřebovat:
1 pl sádla nebo oleje
1 cibule
1 mrkev
2 brambory
1/2 kl mletého zázvoru
4 stroužky česneku
2 vejce (lze vynechat)
2 pl čerstvé nasekané petrželky
sůl dle potřeby
Recept si zatím oblíbilo 30 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žebra opláchneme, vložíme do hrnce s očištěnou zeleninou, přidáme koření, zalijeme studenou vodou cca 1,5 l a vaříme tak dlouho, dokud nebudou žebra měkká (v papiňáku 30 minut).

  2. Mezitím si prolisujeme česnek a odložíme stranou na pozdější použití. Brambory a mrkev nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno a v hlubším hrnci na rozehřátém tuku 2 minuty orestujeme.

  3. Přisypeme zázvor a necháme chvilku provonět. Přidáme mrkev a brambory a vše zprudka osmahneme. Hotový vývar přecedíme, nalijeme na orestovanou zeleninu a 15 minut vaříme.

  4. Poté odebereme 1 naběračku hustého bokem a zbytek v hrnci ponorným mixérem rozmixujeme. Odebranou část vložíme nazpět do polévky, přidáme prolisovaný česnek, vejce a necháme projít varem.

  5. Dle potřeby dochutíme solí a podáváme posypané petrželkou a lehce osmaženým pečivem, které jsme mírně potřeli česnekem.

Poznámka

Je to taková česneková polévka zase v jiném podání.S příchutí uzeného chutná velice dobře. Obrané maso z žeber můžeme v závěru do polévky také nakrájet.Já jsem ho tentokrát měla více,tak jsem ho použila do zapékaných těstovin.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 397 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Uzená krémová česnečka se zeleninou

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Romario: Děkuji za komentář,fotku i hodnocení:-KVelice mě to potěšilo:-8:-*

    Odpovědět

  • Romario Romario

    Chválím a doporučuji tuto polévku, přidávám foto a bodíka:-):yes:.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Děkuji všem za moc hezké komentáře i hodnocení:-K:-K
    rozmarynaH-Rozmarýnko,normálně jsi mě uvedla do rozpaků s p.Romanem Paulusem:-8Nevím,nevím,co by na tento výtvor říkal;-):-DAle každopádně mě i Tvůj komentík moc potěšil:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    tak Anni... ta teda je:yes::yes::yes: moc povedená:-K;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Aničko tou bych nepohrdla:-p
    už mám uloženo:yes::yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Výborný a precizně popsaný recept, Aničce jako vždy:yes::-K.

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Tak jak nejsem polévková tak tuto bych si dala bez řečí:yes::yes:+15

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Aničko, to je polévečka:-p:-p Osmažení zeleniny dělám také, polévka má pak lepší chuť. Osmažené kousky bílého pečiva jsou "třešinkou na dortu", takže výsledné foto je dokonalost sama. Určitě by tě pochválil i pan Paulus. Uzenou polévku jsem měla naposledy o velikonocích, teď s přicházejícím chladným podzimem přijde k chuti. Gratulace a posílám 14. bodík:yes:

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Frantiska:Ano Františko,správně pochopeno:-)Na druhé syrové nadrobno pokrájené cibuli orestujeme nahrubo nastrouhanou syrovou mrkev a syrové brambory.
    Děvčata,díky moc;-):-K

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Velice lákavá polévka.:-p:-p

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Ani, to je nadherne vymazlena polivecka:yes:

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    chapu dobre, ze zebra varim se zeleninou, ktera se dava bezne do vyvaru a potom strouham mrkev a brambory syrove?

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Jsem ráda,že Vás receptík zaujal a polévečka se líbí:-*Děkuji:-K
    Tome,kde jsou ty časy,kdy jsem voňavý česnek také neproháněla varem:-*:-))Trávící trakt již nějak neslouží:-8ale po těch dvou minutkách varu,než se zdrcne vajíčko je ta česneková chuť ještě hezky cítit:-p:yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Pěkná práce, mňam ;-);-);-):-K

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: uzená česnečka česnečka z uzeného vývaru uzená česneková polévka česnečka z uzených žeber krémová uzená polévka česnečka paulus krémová česnečka česnečka z uzeného česnečka z žeber uzená krémová polévka uzený vyvar kremova uzena polevka s česnekem uzená polévka krémová jak dlouho vaříme uzená žebra krémová uzená polévka s česnekem kremova polevka z uzeneho masa uzeno česneková polévka recept polévka z uzených žeber česneková polévka z vývaru jak dlouho vaříme uzená žebra

Zapomněl/a jsem heslo