Cuketový koláč s mascarpone

Name: Cuketový koláč s mascarpone
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: cca 24 řezů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky hladké špaldové mouky; 1 hrnek třtinového cukru; 2 středně velké cukety nastrouhané nahrubo (neloupané); 2 vejce; 1/2 hrnku oleje; 1/2 hrnku hrubě mletých vlašských ořechů; 3 lžíce mléka; 2 lžíce jedlé sody; 2 lžíce skořice; 3 lžíce kakaa; Krém:; 250 g mascarpone; 2 polotučné tvarohy; 100 g bílého jogurtu; 4 lžíce třtinového cukru; čokoládu na postrouhání (70%); černo-rybízový džem na potření těsta (nebo jiný nakyslý džem)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ivana K.

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	29 298 kJ / 7 002 kcal
Bílkoviny	155,22 g
Tuky	358,41 g
Vláknina	99,00 g
Cholesterol	697 mg
Sodík	8,78 g
Sůl	0,70 g
Sacharidy	740,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme nahrubo a k ní přidáme všechny zbylé suroviny na těsto a promícháme. Vlijeme na plech s pečícím papírem a pečeme cca 20-25 minut při 175 stupních Celsia (vyzkoušíme špejlí, zda se těsto nelepí). Krok 2: Mezitím si připravíme náplň. Mascarpone vyšleháme s tvarohem, bílým jogurtem a třtinovým cukrem do hladkého krému. Krok 3: Po vychladnutí rozkrojíme těsto na polovinu. Jednu polvinu těsta potřeme džemem, druhou polovinu zhruba 2/3 krému. Pak placky slepíme k sobě pomazanými stranami. Zbytkem krému potřeme vršek těsta a nakonec ho postrouháme hořkou čokoládou. Necháme vychladit a uchováváme v lednici.

Cuketu nastrouháme nahrubo a k ní přidáme všechny zbylé suroviny na těsto a promícháme. Vlijeme na plech s pečícím papírem a pečeme cca 20-25 minut při 175 stupních Celsia (vyzkoušíme špejlí, zda se těsto nelepí).
Mezitím si připravíme náplň. Mascarpone vyšleháme s tvarohem, bílým jogurtem a třtinovým cukrem do hladkého krému.
Po vychladnutí rozkrojíme těsto na polovinu. Jednu polvinu těsta potřeme džemem, druhou polovinu zhruba 2/3 krému. Pak placky slepíme k sobě pomazanými stranami. Zbytkem krému potřeme vršek těsta a nakonec ho postrouháme hořkou čokoládou. Necháme vychladit a uchováváme v lednici.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketový koláč s mascarpone

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wDEr

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Nashi koláč s mascarpone a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 150 min

Dezert z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kacuda 20 min

Mascarpone poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 15 min

Tiramisu s mascarpone Videorecept

Tiramisu s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terunka 50 min

Mascarpone brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 55 min

Zobrazit více

Špaldový koláč s ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana K. 45 min

Zapečená kuřecí prsa s bramborami ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 75 min

Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 45 min

Plněná roláda z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana K. 75 min

Bramborou zahuštěné bílé zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ivana K. 35 min

Smetanové kotlety zapečené se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivana K. 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Hrníčkové recepty
Cuketa
Sladké chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Cuketový koláč s mascarpone

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wDEr

Náhodný recept

Smažené žampiony Surimi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 26 minutami

Jahodový jogurt

Přidáno před 16 hodinami

Lotus poháry s ovocem

Přidáno před 23 hodinami

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Bramborové chipsy z HF Videorecept

Bramborové chipsy z HF

Přidáno 13. 6. 2025 06:00

Grilovací marináda s polotmavým pivem

Přidáno 12. 6. 2025 21:11

Další recepty

Komentáře (3)

LukasM přidal novou fotografii! 6. 9. 2019 15:13

přidal novou fotografii!

Ivana K. přidala nové fotografie! 28. 3. 2018 08:29

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Jaký je rozdíl mezi cukrem krupice a cukrem krystal? Jak vybrat ten správný Hodnocení 8×

Jaký je rozdíl mezi cukrem krupice a cukrem krystal? Jak vybrat ten správný

Bramborové placky na peci jako od babičky: Na nápad je péct a prodávat mě přivedla návštěva tchyně, vzpomíná Michal Rezek

Sehnat mascarpone je někdy oříšek. Vyrobte domácí podle videonávodu Hodnocení 106×

Sehnat mascarpone je někdy oříšek. Vyrobte domácí podle videonávodu

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Nenechte si ujít letní Apetit piknik 2025: Zažijte spojení jedinečných chutí, které baví

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak udělat vláčný a nadýchaný makovec? Přidejte do těsta nastrouhanou cuketu Hodnocení 6×

Jak udělat vláčný a nadýchaný makovec? Přidejte do těsta nastrouhanou cuketu

Nejnovější články

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Jak na plněné moravské knedle s jahodami podle šéfkuchaře Honzy z restaurace Kamin. S perníkovým posypem chutnají skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kefírové muffiny s borůvkami

Denade před 1 hodinou

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Valis před 2 hodinami

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

Fitulka před 2 hodinami

Květáková polévka s koprem

Valis před 2 hodinami

Jednoduché langoše Videorecept

Jednoduché langoše

Veronika_1 před 3 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

misak2 před 3 hodinami

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Drejka741 před 4 hodinami

Kuřecí prsa na žampionech

Popelka888 před 5 hodinami

Perníková roláda

Chmelova před 6 hodinami

Koprová polévka

Radka61 před 9 hodinami

Tématické fráze:
koláč z cukety, kolace s mascarpone, koláč z mascarpone, cuketový koláč, kolač s mascarpone, recept s mascarpone, recepty z mascarpone, koláč a mascarpone, cuketovy dezert s mascarpone, koláč z cukety s krémem, mascarpone recepty, cuketový dort s mascarpone, cuketový koláč s maskarpone, cuketový koláč s masvarpone, cuketové řezy s mascarpone, mascarpone s cuketou, cukety s mascarpone, pečeme z mascarpone a jogurtu, cuketa dort s mascarpone, recept cuketa mascarpone

Suroviny:
mouka špaldová hrubá, cukr třtinový, cuketa, vejce, olej, ořechy vlašské, mléko, soda jedlá, skořice, kakao, mascarpone, tvaroh polotučný, jogurt bílý, cukr třtinový, čokoláda, marmeláda

Naposledy jste si prohlédli

Rýže s cuketou, šunkou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666