Cuketový koláč s drobenkou

Name: Cuketový koláč s drobenkou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Drobenka:; 1 hrnek polohrubé mouky; 100 g Hery; 1 hrnek moučkového cukru; Náplň:; 4 hrnky nastrouhané cukety; 2 lžíce cukru krupice; 2 lžíce medu; 1 lžička skořice; trochu kyseliny citronové; rozinky a ořechy (libovolné); Těsto:; 500 ml kefíru; 1 hrnek moučkového cukru; 1/2 hrnku oleje; 1 vejce; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; trochu jedlé sody; Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Pokud nevíte jak zužitkovat cuketu, vyzkoušejte z ní upéct koláč, posypaný křupavou drobenkou. Cuketová náplň koláče, vonící po skořici, je díky použitému medu příjemně sladká. Dle vaší chuti můžete přidat rozinky a ořechy.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

jollka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	29 531 kJ / 7 058 kcal
Bílkoviny	92,13 g
Tuky	201,86 g
Vláknina	44,10 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	382 mg
Sůl	1,47 g
Sacharidy	1 201,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas předehřejeme troubu na 180 °C. Krok 2: Cuketu, med, skořici a kyselinu citronovou smícháme a podusíme v hrnci zhruba 15 minut. Dle chuti můžeme přidat rozinky a ořechy. Krok 3: Z mouky, Hery a moučkového cukru vytvoříme promnutím mezi prsty drobenku. Krok 4: Kefír, moučkový cukr, olej a vejce smícháme dohromady. Přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem do pečiva, sodou a vymícháme těsto. Krok 5: Těsto vylijeme na plech, rozprostřeme na něj náplň, posypeme drobenkou a vložíme do vyhřáté trouby. Krok 6: Pečeme zhruba 30 minut, dle zkušeností s vlastní troubou. Správné propečení zkontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku. Po vytažení by měla být suchá a bez drobečků.

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Jak připravovat plechy na pečení
Cuketu, med, skořici a kyselinu citronovou smícháme a podusíme v hrnci zhruba 15 minut. Dle chuti můžeme přidat rozinky a ořechy.
Z mouky, Hery a moučkového cukru vytvoříme promnutím mezi prsty drobenku.

Jak připravit dokonalou drobenku
Kefír, moučkový cukr, olej a vejce smícháme dohromady. Přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem do pečiva, sodou a vymícháme těsto.
Těsto vylijeme na plech, rozprostřeme na něj náplň, posypeme drobenkou a vložíme do vyhřáté trouby.
Pečeme zhruba 30 minut, dle zkušeností s vlastní troubou. Správné propečení zkontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku. Po vytažení by měla být suchá a bez drobečků.

TIP: Oblíbené recepty na moučníky z cukety

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (115× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketový koláč s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxLR

Cuketový koláč s broskvemi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Cuketový koláč s ovocem Videorecept

Cuketový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aanicka 60 min

Fofr bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hugou 30 min

Žmolenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hannyy 50 min

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lendiiik 15 min

Meruňkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik

Zobrazit více

Kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jollka 30 min

Koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jollka 60 min

Šťovíková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jollka 35 min

Mraky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jollka 60 min

Domácí lečo Videorecept

Domácí lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jollka 120 min

Domácí griotka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jollka 720 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Cuketa
Dušení
Pečení
Česká kuchyně
Letní recepty
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den

Moje poznámka

Cuketový koláč s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxLR

Náhodný recept

Grilovaný Hermelín s karamelizovanou cibulí na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bahula 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi

Přidáno před 5 hodinami

Třešňová granita

Přidáno před 10 hodinami

Broskvový kompot

Přidáno před 12 hodinami

Cuketové placičky s nivou

Přidáno před 14 hodinami

Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky

Přidáno 29. 6. 2025 17:36

Naložený česnek v sádle

Přidáno 29. 6. 2025 17:15

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lecho přidala nové fotografie! 31. 8. 2024 16:19

jollka 21. 8. 2020 10:43

Nikijaho: Peče se na 180 :)

Nikijaho 14. 8. 2020 17:20

..a peče se na kolik?

Lenika přidala novou fotografii! 6. 11. 2017 09:43

Lenika 5. 11. 2017 20:30

Opravdu vyborny, pochutnali jsme si. V lete jsem cpala cukety snad vsude, kolik jich bylo.

jollka 2. 9. 2014 09:53

Jsem ráda že chutnalo já ji dělám moc ráda,když je dostatek cuket

Anina 2. 9. 2014 09:49

výborná a já zaměnila místo kefíru jsem dala jogurt bílí, nebo kysaná smetana a místo polohrubé mouky ja dala hrubou a vinikající!!!

Anina 2. 9. 2014 09:49

výborná a já zaměnila místo kefíru jsem dala jogurt bílí, nebo kysaná smetana a místo polohrubé mouky ja dala hrubou a vinikající!!!

jollka 2. 9. 2014 05:23

Ahojky normálně velký plech :)

Misa 1. 9. 2014 17:33

Prosím na jak velký plech je tento koláč?

jollka 12. 9. 2013 02:05

bystrouska 11. 9. 2013 17:57

Moc dobré, cuketa opravdu chutná jako jablíčka

. Udělila jsem zasloužený bod a připojila jsem pár foteček. Musím přiznat, že na fotkách jsou už zbytky

. Buchta mizela rychle

bystrouska přidala nové fotografie! 11. 9. 2013 17:53

jollka 25. 8. 2013 11:01

dávám 500ml

bystrouska 25. 8. 2013 08:27

Recept se mi líbí a ráda bych ho vyzkoušela, ale nevím kolik kefíru

. Prodává se ve dvou baleních, jedno velké v plastové lahvi asi 750ml a pak taky menší balení v tetrapaku. Jollko mohla by jsi , prosím, upřesnit množství kefíru? Moc děkuji

Načíst další komentáře (9)

Načíst další komentáře (94)