Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborou zahuštěné bílé zelí

Name: Bramborou zahuštěné bílé zelí
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 sáček nebo sklenice oblíbeného bílého kysaného zelí; 1 větší cibule; 2 lžíce másla nebo sádla; 1/2 lžičky drceného kmínu; 3-4 lžíce třtinového nebo obyčejného krupicového cukru; 0,5-1 lžíce octa na dochucení (pokud je potřeba); sůl (nemusí být, pokud je zelí dostatečně slané); voda na podlití (pokud není dostatek nálevu v zelí); 2 středně velké brambory

Ivana K.

2 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

29. 10. 2018 14:54

Porce: 4 porce

1 sáček 1 sáček nebo sklenice oblíbeného bílého kysaného zelí

1 1 větší cibule

2 lžíce 2 lžíce másla nebo sádla

1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu

3-4 lžíce 3-4 lžíce třtinového nebo obyčejného krupicového cukru

0,5-1 lžíce 0,5-1 lžíce octa na dochucení (pokud je potřeba)

sůl (nemusí být, pokud je zelí dostatečně slané)

voda na podlití (pokud není dostatek nálevu v zelí)

2 2 středně velké brambory

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 128 kJ / 270 kcal
Bílkoviny	3,25 g
Tuky	16,92 g
Vláknina	7,03 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	23,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme najemno a v hrnci ji orestujeme buď na másle nebo na sádle (já použila vypečené sádlo z právě hotové kačeny). Po osmažení dozlatova přidáme zelí i s nálevem, osladíme, okmínujeme, pokud je potřeba, podlijeme trochou vody a necháme dusit, cca 20 minut.
Poté přidáme najemno nastrouhané brambory a necháme ještě společně provařit cca 5 minut (občas promícháme, aby se zelí nepřichytilo). Podle potřeby a chuti dochutíme ještě cukrem, octem, případně solí.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19x)