Vepřová roláda

clupmi Kuchař: clupmi

Doba přípravy: 2,5 hod 8 porcí Vepřové maso 3 názory

Suroviny

750 g krkovičky
100 g anglické slaniny
2 vejce
4 cherry rajčátka
1 paprika červená
1 plechovka sterilovaného hrášku
1 hrst hub
hořčice
sterilované chilli papričky
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nařežeme metodou "Z", roztáhneme na plát a rozklepeme. Posolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky anglické slaniny, které lehce potřeme chilli pastou.

  2. Dále slaninu posypeme mletou paprikou a poklademe vaječnou omeletou, (kterou si uděláme předem), paprikou, rajčátky, houbami a sterilovaným hráškem.

  3. Srolujeme a omotáme potravinářským provázkem. Pečeme pod poklicí v rozehřáté troubě při 200 °C asi hodinu a půl, v poslední fázi odkryjeme a dopečeme na barvu při zvýšené teplotě.

Poznámka

Po upečení necháme asi 15 minut dozrát a pak odstraníme provázek. Krájíme na plátky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 290 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřová roláda

Tématické fráze: veprova rolada veprova rolada recept roláda z vepřové krkovice vepřové rolády vepřová roláda z krkovice recept na vepřovou roládu recept vepřova rolada vepřová roláda recepty vepřovarolada roláda z vepřové krkovičky vepřové rolada masová roláda z vepřového masa recepty na vepřovou roládu recepty vepřová roláda roláda z krkovičky rolada veprova rolada s krkovičky vepřová roláda recept vepřové maso recepty vepřová rolada

Zapomněl/a jsem heslo