Čokoládový "retro" dort
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 760 kJ / 5 918 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,60 g |
| Tuky | 428,60 g |
| Vláknina | 22,20 g |
| Cholesterol | 2,21 g |
| Sodík | 645 mg |
| Sůl | 1,45 g |
| Sacharidy | 422,40 g |
Postup přípravy
Postup dodržujte, jinak se korpus nepovede. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky a sůl (malá špetka) ušleháme na vysoké otáčky v tuhý sníh. Po částech (na 3x ) přidáme cukr a opět šleháme cca 5 minut.
V jiné míse si ušleháme žloutky s olejem, které postupně přilijeme do sněhu a vše šleháme na nízké otáčky. Nakonec opatrně přimícháme mouku s kakaem. Sníh obracíme velice opatrně, aby se nepolámal. Nalijeme do formy nebo na plech, pečeme na 150 °C cca 35-40 min podle trouby. Nepoužívejte horkovzduch! Krok 2: Smetanu nalijeme do kastrůlku a přivedeme k varu, odstavíme a přidáme do ní nalámanou čokoládu. Mícháme, dokud se úplně nerozpustí. Necháme vychladit, nejlépe do druhého dne.
Druhý den šleháme. Přidáme cukr a máslo. Máslo do krému přidáváme změklé po částech. Důkladně vyšleháme.
Zveřejněno 19. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
![Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.toprecepty.cz/recept/56695-cokoladovy-retro-dort/&media=https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0118/cb7b439140ef0c8c662776204c7af5e0-facebook.jpg&description=Čokoládový "retro" dort){kind=small}
Moje poznámka
Čokoládový "retro" dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BJyJ
Moje poznámka
Čokoládový "retro" dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BJyJ
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 15 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 15 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 17 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 18 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 19 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 8 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 9 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 10 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 11 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 11 hodinami
Květákový mozeček
lunav1 před 11 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou
lunav1 před 11 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
Vencik před 12 hodinami
Lívanečky s jablky na kostičky
Ljenka před 13 hodinami
Citronovo-mrkvový koláč / bábovka
vajana před 13 hodinami
Tématické fráze:
retro dorty,
retro dort,
dorty recepty,
retro dorty recepty,
čokoládový dort ze 3 surovin,
retro recepty,
recepty na dorty,
čokoladový dort,
cokoladovy dort recept,
retro dort recept,
čokoládové dorty recepty,
dort retro,
dorty retro,
recept dort,
čokoládový nízky dort recept,
recept nízky čokoládový korpus na dort,
šlehaný krém retro,
retro dorta,
čokoládový dort 400 ml smetana 200 g čokoláda,
retro čokoládový krém
Suroviny:
vejce,
cukr,
mouka hladká,
kakao,
olej,
sůl,
smetana ke šlehání,
čokoláda hořká,
máslo,
cukr moučkový,
těstoviny maltagliati
Komentáře (2)