Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami

Name: Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 čerstvé vykuchané pstruhy (nebo chlazené z obchodu); hrst čerstvých bylinek (bazalka, rozmarýn, tymián, oregano, petrželka, pažitka); 10 kuliček barevného pepře; 1 lžička hrubozrnné soli; 2 stroužky česneku; 100 g másla; 8-10 ks menších nových brambor

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ivana K.

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 2-3

2 2 čerstvé vykuchané pstruhy (nebo chlazené z obchodu)

hrst hrst čerstvých bylinek (bazalka, rozmarýn, tymián, oregano, petrželka, pažitka)

10 kuliček 10 kuliček barevného pepře

1 lžička 1 lžička hrubozrnné soli

2 stroužky 2 stroužky česneku

100 g 100 g másla

8-10 ks 8-10 ks menších nových brambor

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 203 kJ / 766 kcal
Bílkoviny	1,54 g
Tuky	82,06 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	5 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	5,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme bylinkové máslo. Do hmoždíře dáme česnek pokrájený na plátky, hrubozrnnou sůl a celý pepř a vše rozdrtíme. Pak přidáme pokrájené bylinky a znovu projedeme hmoždířem. Utřenou bylinkovou směs smícháme s máslem pokojové teploty. Krok 2: Pstruhy omyjeme, očistíme od hlav, zadních ploutví a hřbetních ploutviček a podélně je prořízeneme k páteřní kosti (aby se dali dobře otevřít a vznikla taková kapsa). Vysušíme papírovou utěrkou. Naplníme bylinkovým máslem do vnitřků ryb po celé délce a pomažeme je i z obou vnějších stran. Vložíme do rozpálené pánve (bez tuku, stačí máslo z ryb) a opékáme z každé strany 5-10 min. Krok 3: Podáváme s kouskem citronu a s vařenými novými brambůrkami (nejlépe se slupkou).

Nejprve připravíme bylinkové máslo. Do hmoždíře dáme česnek pokrájený na plátky, hrubozrnnou sůl a celý pepř a vše rozdrtíme. Pak přidáme pokrájené bylinky a znovu projedeme hmoždířem. Utřenou bylinkovou směs smícháme s máslem pokojové teploty.

Jak vyrobit bylinkové máslo?
Pstruhy omyjeme, očistíme od hlav, zadních ploutví a hřbetních ploutviček a podélně je prořízeneme k páteřní kosti (aby se dali dobře otevřít a vznikla taková kapsa). Vysušíme papírovou utěrkou. Naplníme bylinkovým máslem do vnitřků ryb po celé délce a pomažeme je i z obou vnějších stran. Vložíme do rozpálené pánve (bez tuku, stačí máslo z ryb) a opékáme z každé strany 5-10 min.
Podáváme s kouskem citronu a s vařenými novými brambůrkami (nejlépe se slupkou).

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XzRm

Bylinková treska na másle a kmínu Videorecept

Bylinková treska na másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Filátka ze pstruha na čerstvých bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 15 min

Pstruh na másle a na cibulce s bylinkovou solí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LenaT 60 min

Nové brambory, upečené a mačkané s bylinkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Nové brambory s česnekovým máslem a bylinkovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Pstruh na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 10 min

Zobrazit více

Zapečená kuřecí prsa s bramborami ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 75 min

Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 45 min

Plněná roláda z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana K. 75 min

Špaldový koláč s ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana K. 45 min

Skořicové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivana K. 90 min

Nepečený meruňkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivana K. 30 min

Zobrazit více

Ryby
Pro začátečníky
Pstruh

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Dietní recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Bylinky
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XzRm

Náhodný recept

Vepřová krkovice dušená s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zabaglione s jahodami

Přidáno před 11 hodinami

Drůbeží játra na rajčatech s opečenou polentou

Přidáno před 17 hodinami

Spicy chicken tenders

Přidáno před 18 hodinami

Jednoduché řezy s kakaovým krémem

Přidáno před 21 hodinami

Toast à la turecká vejce cilbir

Přidáno 31. 5. 2025 12:12

Brambory v pažitkové omáčce se sýrem

Přidáno 30. 5. 2025 15:37

Další recepty

Komentáře (2)

mira1969 přidal novou fotografii! 14. 10. 2021 12:58

přidal novou fotografii!

Ivana K. přidala novou fotografii! 22. 4. 2018 04:59

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Rýžový pudink kheer je báječně krémový, sladký díky salku a voňavý po orientálním koření, příprava je snadná

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Pštrosí nebo skotské vejce: Ukážeme vám, jak tuto lákavou specialitu připravit Hodnocení 15×

Pštrosí nebo skotské vejce: Ukážeme vám, jak tuto lákavou specialitu připravit

Úžasná ředkvičková smaženice je ideálním jarním pokrmem. Podávaná na topince a posypaná pažitkou chutná skvěle

Proč a jak zaštipovat okurky? Správné odstranění zálistků posílí rostlinu a pomůže k bohatší úrodě

Bylinkové máslo je mimořádně lahodné. Snadno je připravíte podle videonávodu Hodnocení 11×

Bylinkové máslo je mimořádně lahodné. Snadno je připravíte podle videonávodu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté tlačené koláčky

Teruli před 3 hodinami

Rebarborový koláč s tvarohem a skořicí

martiline před 10 hodinami

Krkovička na houbách sušených a nakládaných

MarcelaPa před 10 hodinami

Jablková buchta s tvarohem

Irena_Hrr před 11 hodinami

Rychlý čočkový salát

Cejenka před 12 hodinami

Medová kuřecí prsa Videorecept

Jana Jurikova před 15 hodinami

Tématické fráze:
pstruh na bylinkovém másle petrželové brambor, pstruh na bilinkovém másle, pstruh na másle s bylinkami, pstruh na bilynkovém másle, filátka ze pstruha, pstruh na bilinkovém másle petrželové brambor, bylinkové máslo na pstruhy, pstruh bylinkové maslo, recept na pstruha v troubě s bylinkovým másle

Suroviny:
pstruh, čerstvé bylinky, pepř čtyř barev, sůl hrubozrnná, česnek, máslo, brambory rané

Naposledy jste si prohlédli

Zapečená uzená kuřecí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Losos se zeleninou v parním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 35 min

Karbanátky z patizonu a uzeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Čokoládové muffiny III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 40 min

Pstruh na bylinkovém másle s novými brambůrkami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Jak na skvělý český nugát podle Josefa Maršálka: Na oblíbené čokoládové bonbony vám stačí jen tři ingredience

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Jak na skvělý český nugát podle Josefa Maršálka: Na oblíbené čokoládové bonbony vám stačí jen tři ingredience