Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 961 kJ / 4 532 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,56 g |
| Tuky | 403,51 g |
| Vláknina | 4,36 g |
| Cholesterol | 869 mg |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 55,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájené maso zbavené příliš tučných částí, dáme vařit do mírně osolené vody (my používáme často papinův hrnec). Po uvaření maso scedíme a odložíme stranou.
Krok 2: Do kastrolu dáme máslo, nakrájenou cibuli, nové koření, pepř a citronovou kůru. Necháme zpěnit, poté přidáme sladkou papriku, opět necháme krátce zapěnit (pozor na zhořknutí). Základ zalijeme cca 8 dl vývaru. Mírně provaříme.
Krok 3: Do smetany zašleháme mouku a vlijeme do kastrolu. Mícháme do zhoustnutí a povaříme cca 20 minut. Za stálého míchání pomalu přiléváme odražené acidofilní mléko.
Krok 4: Omáčku přecedíme. Dochucujeme citronovou šťávou a solí.
Nakonec vložíme uvařené maso. Prohřejeme.
Nakonec vložíme uvařené maso. Prohřejeme.
Zveřejněno 11. 11. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bok na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m4z0
Moje poznámka
Bok na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m4z0
Nejnovější recepty
Rychlý jahodovo-reveňový koláč
Přidáno před 9 minutami
Tvarohové knedlíky s jahodovým pyré a praženou strouhankou
Přidáno před 3 hodinami
Domácí meduňkový sirup
Přidáno před 7 hodinami
Jahodová palačinková roláda
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí špenátová roláda s tarhoňou
Přidáno před 19 hodinami
Krémová tarhoňa s tuňákem a cottage sýrem
Přidáno 10. 6. 2025 08:22
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušená krkovice s kedlubnovým zelím
Sahula před 18 minutami
Jogurtový koláč
Sasenka před 25 minutami
Jahodové knedlíky z tvarohového těsta
MonkaF před 57 minutami
Vajíčková pomazánka MŇAM
Jindriskas před 1 hodinou
Cikánské řízečky
HaKos před 3 hodinami
Bramborová polévka s tvarůžky
TondaJ před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Jauernikova před 4 hodinami
Gratinovaný ostružinový pohár
Fitulka před 4 hodinami
Mleté maso s fazolemi
shake220 před 4 hodinami
Hrachová kaše
Fitulka před 4 hodinami
Suroviny:
bok vepřový,
máslo,
citron,
koření nové koření,
cibule,
pepř čtyř barev,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
smetana sladká,
mléko acidofilní,
šťáva citronová,
sůl
Komentáře (1)