Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Name: Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 hrnek čočky; 3 okurky kornyšonky; ½ kapie naložené; 1 bílá paprika; 1 malá cibule; 2 vejce; olej; Emulze:; 1 lžíce olivového oleje; ½ čajové lžičky hořčice; 1 čajová lžička mletého cukru; 2 čajové lžičky citronové šťávy; špetka soli

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

clupmi

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 831 kJ / 1 155 kcal
Bílkoviny	78,34 g
Tuky	30,74 g
Vláknina	49,20 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	209 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	117,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvařenou čočku slijeme, necháme vychladnout. Na pánvičce na kapce slunečnicového oleje orestujeme nakrájenou bílou papriku a cibuli (na skus). Necháme vychladnout. Krok 2: Nakrájíme kornyšonky na kolečka a kapii na čtverečky a vmícháme do čočky spolu s paprikou a cibulí, posolíme, opepříme. Připravíme emulzi tak, že prošleháme olivový olej spolu s hořčicí a vmícháme cukr a citronovou šťávu. Šleháme metličkou tak dlouho, až se vytvoří emulze, nakonec trochu posolíme. Krok 3: Emulzi vmícháme do salátu. Salát rozdělíme na porce do misek a ozdobíme měsíčky natvrdo uvařenými vejci.

Uvařenou čočku slijeme, necháme vychladnout. Na pánvičce na kapce slunečnicového oleje orestujeme nakrájenou bílou papriku a cibuli (na skus). Necháme vychladnout.
Nakrájíme kornyšonky na kolečka a kapii na čtverečky a vmícháme do čočky spolu s paprikou a cibulí, posolíme, opepříme. Připravíme emulzi tak, že prošleháme olivový olej spolu s hořčicí a vmícháme cukr a citronovou šťávu. Šleháme metličkou tak dlouho, až se vytvoří emulze, nakonec trochu posolíme.
Emulzi vmícháme do salátu. Salát rozdělíme na porce do misek a ozdobíme měsíčky natvrdo uvařenými vejci.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 12. 2017

Poznámka autora clupmi

http://www.miric.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zD9Y

Čočkový salát s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Čočkový salát s kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ecina 15 min

Čočkový salát s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

magdalenka

Čočkový salát s olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Čočkový salát s václavkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 50 min

Čočkový salát s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

majda1512

Zobrazit více

Moravské zelí Videorecept

Moravské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 95 min

Párek v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

clupmi 30 min

"Fajnový" smažený sýr Videorecept

"Fajnový" smažený sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

clupmi 20 min

Sypaná jablková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

clupmi 60 min

Salát z ředkviček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

clupmi 20 min

Krůtí s brambory z pekáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

clupmi 45 min

Zobrazit více

Saláty
Luštěninové saláty

Citrusy
Zelenina
Okurky
Vaření
Běžný den
Večeře
Podzimní recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zD9Y

Náhodný recept

Kuřecí prsa se zapečenými kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Maďarský paprikáš

Přidáno před 3 hodinami

Gulášovka z mletého masa

Přidáno před 5 hodinami

Borůvkovo-tvarohový dezert do skleniček

Přidáno před 5 hodinami

Ořechová buchta s banánem

Přidáno před 21 hodinami

Carbonara s květákem

Přidáno před 23 hodinami

Boloňské casserole

Přidáno 24. 10. 2026 12:53:07

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 24. 2. 2022 07:19

ejajama 2. 1. 2018 12:22

... když já nevím, co to jsou "kornyšonky"???

clupmi 2. 1. 2018 20:46

ejajama: Jsou to takové mini okurčičky, kyselé, sterilované. Jmenují se tak. Mají je běžně v marketech.

clupmi přidal novou fotografii! 31. 12. 2017 08:46

Přečtěte si

KVÍZ: Štrúdl pozná každý, ale další jablečné moučníky už mohou potrápit. Otestujte si své znalosti

Kolik stály potraviny dříve a dnes. Spočítejte si v naší kalkulačce, jak dlouho jste museli pracovat třeba na máslo

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Sůl nemusíte používat jen při vaření. V lednici může posloužit jako jednoduchý pomocník proti vlhkosti

Kynuté šátečky s džemem jako z poctivé pekárny. Josef Maršálek prozradil, co přidat do náplně, aby nevytékala

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 25×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Jak využít čokoládu ve sladkém pečení: Tipy pro všechny příležitosti Hodnocení 13×

Jak využít čokoládu ve sladkém pečení: Tipy pro všechny příležitosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí na zelených fazolkách s hořčičnou omáčkou

recepty1top před 11 minutami

Koláč z červené řepy

Radkam před 23 minutami

Bílkové řezy

Didi07 před 28 minutami

Rybí filé se sýrem Videorecept

Rybí filé se sýrem

Mistrova před 36 minutami

Jablíčková rychlovka Videorecept

Jablíčková rychlovka

brtna před 39 minutami

Milánské špagety s mletým masem

Pepajz před 44 minutami

Tříbarevný moučník s ovocem

malipi před 44 minutami

Kuře neskutečně dobré Videorecept

Kuře neskutečně dobré

MajaFero před 1 hodinou

Zapékané rybí filety

OlivieOliva před 1 hodinou

Domácí sladká chilli omáčka

Magdina před 1 hodinou

Tématické fráze:
čočkový salát, čočkový salát s paprikou, okurky kornyšonky

Suroviny:
čočka, okurka čerstvá, kapie, paprika čerstvá bílá, cibule, vejce, olej, olej olivový, hořčice, cukr moučkový, šťáva citronová, sůl

Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora clupmi

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

31 foto Průměrný Čech utratí za jídlo 3 022 Kč měsíčně: Kam patří vaše domácnost podle typu rodiny a příjmu

12 foto Sůl nemusíte používat jen při vaření. V lednici může posloužit jako jednoduchý pomocník proti vlhkosti

Kvíz KVÍZ: Štrúdl pozná každý, ale další jablečné moučníky už mohou potrápit. Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

31 foto
Průměrný Čech utratí za jídlo 3 022 Kč měsíčně: Kam patří vaše domácnost podle typu rodiny a příjmu

12 foto
Sůl nemusíte používat jen při vaření. V lednici může posloužit jako jednoduchý pomocník proti vlhkosti

Kvíz
KVÍZ: Štrúdl pozná každý, ale další jablečné moučníky už mohou potrápit. Otestujte si své znalosti