Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Name: Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 hrnek čočky; 3 okurky kornyšonky; ½ kapie naložené; 1 bílá paprika; 1 malá cibule; 2 vejce; olej; Emulze:; 1 lžíce olivového oleje; ½ čajové lžičky hořčice; 1 čajová lžička mletého cukru; 2 čajové lžičky citronové šťávy; špetka soli

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

clupmi

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 831 kJ / 1 155 kcal
Bílkoviny	78,34 g
Tuky	30,74 g
Vláknina	49,20 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	209 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	117,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvařenou čočku slijeme, necháme vychladnout. Na pánvičce na kapce slunečnicového oleje orestujeme nakrájenou bílou papriku a cibuli (na skus). Necháme vychladnout. Krok 2: Nakrájíme kornyšonky na kolečka a kapii na čtverečky a vmícháme do čočky spolu s paprikou a cibulí, posolíme, opepříme. Připravíme emulzi tak, že prošleháme olivový olej spolu s hořčicí a vmícháme cukr a citronovou šťávu. Šleháme metličkou tak dlouho, až se vytvoří emulze, nakonec trochu posolíme. Krok 3: Emulzi vmícháme do salátu. Salát rozdělíme na porce do misek a ozdobíme měsíčky natvrdo uvařenými vejci.

Uvařenou čočku slijeme, necháme vychladnout. Na pánvičce na kapce slunečnicového oleje orestujeme nakrájenou bílou papriku a cibuli (na skus). Necháme vychladnout.
Nakrájíme kornyšonky na kolečka a kapii na čtverečky a vmícháme do čočky spolu s paprikou a cibulí, posolíme, opepříme. Připravíme emulzi tak, že prošleháme olivový olej spolu s hořčicí a vmícháme cukr a citronovou šťávu. Šleháme metličkou tak dlouho, až se vytvoří emulze, nakonec trochu posolíme.
Emulzi vmícháme do salátu. Salát rozdělíme na porce do misek a ozdobíme měsíčky natvrdo uvařenými vejci.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 12. 2017

Poznámka autora clupmi

http://www.miric.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zD9Y

Čočkový salát s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Čočkový salát s kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ecina 15 min

Čočkový salát s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

magdalenka

Čočkový salát s olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Čočkový salát s václavkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 50 min

Čočkový salát s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

majda1512

Zobrazit více

Moravské zelí Videorecept

Moravské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 95 min

Párek v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

clupmi 30 min

Cuketa jako hlavní jídlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

clupmi 150 min

"Fajnový" smažený sýr Videorecept

"Fajnový" smažený sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

clupmi 20 min

Sterilované okurky - sladkokyselé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

clupmi 50 min

Palačinky zdravě, chutně a hospodárně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

clupmi 45 min

Zobrazit více

Saláty
Luštěninové saláty

Citrusy
Zelenina
Okurky
Vaření
Běžný den
Večeře
Podzimní recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zD9Y

Náhodný recept

Květákový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Gabina_I

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kávová bábovka s jablky

Přidáno před 2 hodinami

Kynutá bábovka s ořechovou náplní

Přidáno před 3 hodinami

Putimský kotlet

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová kýta po myslivecku

Přidáno před 5 hodinami

Bratislavská kotleta

Přidáno před 5 hodinami

Ovocné knedlíky s omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 24. 2. 2022 08:19

ejajama 2. 1. 2018 13:22

... když já nevím, co to jsou "kornyšonky"???

clupmi 2. 1. 2018 21:46

ejajama: Jsou to takové mini okurčičky, kyselé, sterilované. Jmenují se tak. Mají je běžně v marketech.

clupmi přidal novou fotografii! 31. 12. 2017 09:46

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Čočkový salát je báječná novoroční rychlovka, která rozhodně nezatíží peněženku Hodnocení 26×

Čočkový salát je báječná novoroční rychlovka, která rozhodně nezatíží peněženku

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Jak využít čokoládu ve sladkém pečení: Tipy pro všechny příležitosti Hodnocení 13×

Jak využít čokoládu ve sladkém pečení: Tipy pro všechny příležitosti

Tesco možná opustí Česko. O jeho prodejny by se mohl zajímat našinci milovaný polský řetězec

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Ovoce ukryté pod křupavou vrstvou. Švestkový crumble zvládnete raz dva, maková drobenka mu dodá šmrnc

Čokoláda a bublinková fólie se perfektně doplňují: Vytvoříte s nimi krásné ozdoby Hodnocení 9×

Čokoláda a bublinková fólie se perfektně doplňují: Vytvoříte s nimi krásné ozdoby

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vaječná omeleta s cuketou a kuřecími játry

Kate84 před 38 minutami

Domácí kuřecí čína

Priserka před 54 minutami

Pekáček se zapečenou krkovičkou

boxerka69 před 1 hodinou

Dráteník z cukety (cuketový nákyp)

[email protected] před 1 hodinou

Jednoduchý kynutý švestkový koláč

Merylas před 1 hodinou

Tvarohové halušky s mákem

Merylas před 2 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

Dan.T před 2 hodinami

Pomalu pečená krkovička s beraními rohy, jablkem a slaninou

Marcela777 před 2 hodinami

Kynutá buchta s tvarohem a jablky

Alamatej před 2 hodinami

Tofu smaženice

Wotava před 3 hodinami

Tématické fráze:
čočkový salát, čočkový salát s paprikou, okurky kornyšonky

Suroviny:
čočka, okurka čerstvá, kapie, paprika čerstvá bílá, cibule, vejce, olej, olej olivový, hořčice, cukr moučkový, šťáva citronová, sůl

Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora clupmi

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Tajemství asijské zálivky: S tímto receptem posunete kedlubnový salát na novou úroveň, radí Khanh Ta

7 foto Přerostlé okurky můžete naložit s hořčicí. Výborné německé Senfgurken jsou snadné na přípravu

7 foto Domácí kečup jako od babičky: Správně zralá rajčata a pomalé vaření rozhodnou o chuti i hustotě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Tajemství asijské zálivky: S tímto receptem posunete kedlubnový salát na novou úroveň, radí Khanh Ta

7 foto
Přerostlé okurky můžete naložit s hořčicí. Výborné německé Senfgurken jsou snadné na přípravu

7 foto
Domácí kečup jako od babičky: Správně zralá rajčata a pomalé vaření rozhodnou o chuti i hustotě