Kuřecí jatýrka a srdíčka s brusinkami
Suroviny 4 porce
- 300 g kuřecích jater
- 300 g kuřecích srdíček
- 2 středně velké cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 kelímek smetany na vaření
- máslo
- sůl
- pepř
- tymián
- zavařené brusinky (190 g)
Postup přípravy receptu
Jatýrka a srdíčka omyjeme a pokrájíme na menší kousky (srdíčka stačí na poloviny). Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a tymián a necháme chvíli odležet.
Mezi tím si pokrájíme cibuli a necháme ji zpěnit na másle. Jatýrka a srdíčka přidáme k cibuli a krátce, zprudka orestujeme.
Přilijeme smetanu a brusinky, dobře promícháme a necháme cca 15-20 minut podusit pod pokličkou. Občas promícháme. Podáváme s rýží, knedlíkem nebo s bramborami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí jatýrka a srdíčka s brusinkami
-
Ivanka79
Jsem moc ráda že chutnalo, byl to takový můj experiment
Děkuji za bodík a za foto -
No je to lákavé,játra s brusinkami:já bych to mohla,ale moje drahá polovička,ten by to nesnědl je tam ovoce a maso a to nemusí.Asi to vyzkouším až bude dělat srdíčka a játra pro manžela,tak si trošku oddělám pro sebe a dodělám podle tebe.
-
Ediik,zaujal ma tvoj recept,pôvodne som chcela srdiečka urobiť iba klasicky na cibulke,ale neľutujem,lebo to bolo naozaj vynikajúce
Neverila by som,že tie brusinky tam budú tak pasovať.Pridávam foto+bodInšpiroval ma ešte recept od Sidery na srdce na divoko,tak som pridala lyžičku divokého korenia a trochu horčice.Pečienky som vynechala.Budem určite opakovať
-
Simona:
Srdíčka sice sama o sobě jsou tužší než játra, ale dělám to dohromady a zatím se mi nestalo, že by byla nedodělaná
Ale možná také proto, že játra mám pokrájená na trochu větší kousky než ta srdíčka -
taky bych si to dala s rýží
+1
Jen se zeptám,nejsou ty srdíčka tužší,přijde mi,že se dělají delší dobu než jatýrka.Nevím,třeba né,nikdy jsem to dohromady nevařila -
Děkuju
-
Krasna fotka
-
Zkusím a posílám bodíka!
-
Jasně, já mám ráda obojí, tak jsem to dala dohromady, ale samozřejmě to tak nemusí nutně být
A co se týče fotek jde o to, že čekám až přijde přítel domů (měl by tu být každou chvilku) abych to mohla naaranžovat na talíře a vyfotit hlavní fotku -
Ediiku, aby po veceri uz nebylo pozde
. Kureci jatyrka mame moc radi, srdicka nemusim, ale ono to pujde i bez nich. Zajimavy recept, mas prvni bodik. -
Foto dodám po večeři
