Lahůdkový marinovaný vepřový bok

Postup přípravy receptu

1. Vepřový bok naporcujeme na stejně velké špalíky.

2. Do hrnce dáme vodu a jakmile začne vřít, tak opatrně vložíme maso.

3. Přidáme koření a zeleninu. Necháme vařit do změknutí.

4. Po uvaření maso vyjmeme – odstraníme případné kosti a necháme lehce vychladnout.

5. V misce smícháme utřené stroužky česneku se solí, paprikou, pepřem, kmínem a lžící oleje.

6. Vzniklou pastu poctivě vetřeme do uvařených špalíků vepřového bůčku.

7. Takto ochucené maso zabalíme do alobalu a necháme v lednici minimálně týden odležet a poté podáváme s čerstvým chlebem a pivem.